Qu'est-ce qu'un pain de boeuf?
Le pain de boeuf peut faire référence à plusieurs types de pains à base de bœuf. Certaines personnes appellent le pain de viande, lorsqu'ils sont faits avec du bœuf haché, du pain de boeuf. Plus fréquemment, ce que vous trouverez dans certains magasins est un produit appelé pain de boeuf en gelée ou un pain de bœuf de bœuf en gelée. Ceci est considéré comme une saucisse, mais il est assez différent des saucisses faites avec des boîtiers.
puits de bœuf, et un certain nombre d'autres viandes de pain sont des viandes en conserve. Dans ce cas, le pain de boeuf est fabriqué à partir de rôti de bœuf râpé cuit, d'assaisonnements et de conservateurs. Il est étroitement emballé dans des boîtes et peut nécessiter une réfrigération. Certaines variétés n'ont besoin d'être réfrigérées qu'après leur ouverture.
Le pain de bœuf est servi comme une viande de déjeuner. Il est coupé en tranches minces et peut composer des sandwichs ou toute sorte. Plusieurs types de pain de bœuf existent. Un pain de boeuf est spécialement fait de langues de boeuf. Lorsqu'il est tranché, il ressemble à un aliment blanc rectangulaire, principalement de la gélatine, qui est parsemée de tranches de langue. Autres painsComme le pain d'olive ou de piment peut être fabriqué à partir de bœuf, bien que plus généralement, ils utilisent la viande de porc comme ingrédient principal.
à moins que vous ne trouviez un pain de bœuf dans une épicerie ou une épicerie - dans certaines régions des États-Unis, il est très populaire - vous pouvez avoir du mal à essayer de le trouver. L'accent mis sur les aliments avec moins de conservateurs rend souvent des viandes de charcuterie cuites, plutôt que formées et en gelées, désormais plus populaires. Cela est particulièrement vrai dans les épiceries fines où la viande est en tranches fraîches par commande.
Comme Spam®, Beef Loaf a connu beaucoup de popularité avant la capacité de réfrigérer les viandes. Être capable de garder du bœuf en conserve signifiait que vous pouviez avoir de la viande, quelles que soient les conditions météorologiques. Le pain de boeuf peut être trouvé sur les menus de la vieille école datant des années 1920. La soupe aux tomates et une tranche de puits de bœuf pourraient être des plats standard avant la réfrigération à grande échelle.
Aujourd'hui, vous êtes beaucoup moins probableo Trouvez un pain de boeuf, et il peut être décrié comme un aliment intrinsèquement drôle. La plupart des références sur Internet à cela, le mentionnent simplement comme une question de plaisanterie. Dans les zones où beaucoup de bœuf est cultivé, le pain de bœuf ne rit pas. Les scientifiques de la viande du Wisconsin reconnaissent régulièrement les personnes connues pour leurs pains de bœuf de qualité, ou pour d'autres types de saucisses.