Co je hovězí bochník?

Hovězí bochník se může vztahovat na několik typů bochníků vyrobených z hovězího masa. Někteří lidé nazývají masný bochník, když jsou vyrobeni s hovězí maso, hovězí bochník. Častěji, to, co najdete v některých obchodech, je produkt s názvem Jellied Beef bochník nebo Jellied Corned Beef bochník. Toto je považováno za klobásu, ale je zcela odlišné od klobás vyrobených z obalů. V tomto případě je hovězí bochník vyroben z vařeného hovězího masa, koření a konzervačních látek. Je pevně zabalen do plechovek a může vyžadovat chlazení. Některé odrůdy nemusí být chlazeny, dokud nejsou otevřeny.

Hovězí bochník se podává jako obědové maso. Je nakrájený na tenké plátky a může tvořit sendviče nebo jakýkoli druh. Existuje několik druhů hovězího bochníku. Nějaký hovězí bochník je vyroben konkrétně z hovězích jazyků. Když je nakrájen na plátky, vypadá to jako obdélníkové bílé jídlo, především z želatiny, která je posetá plátky jazyka. Další bochníkyStejně jako olivový nebo pimento bochník může být vyroben z hovězího masa, i když obvykle používají vepřové maso jako hlavní složku.

Pokud nenajdete hovězí bochník v obchodě s deli nebo potravinami-v některých oblastech USA je to docela populární-můžete být těžko stisknuté, abyste se ho pokusili najít. Důraz na potraviny s méně konzervačními látkami často vytvářejí deli masa, která se vaří celé, spíše než vytvořené a žebé, nyní populárnější. To platí zejména v lahůdkách, kde je maso nakrájeno na objednávku.

Stejně jako Spam®, hovězí bochník zažil velkou popularitu před schopností chladit maso. Být schopen udržet konzervované hovězí maso znamenalo, že byste mohli mít maso, bez ohledu na povětrnostní podmínky. Hovězí bochník najdete na nabídkách staré školy, které se datují do dvacátých let. Rajčatová polévka a plátek hovězího bochníku by mohly být standardní jízdné před širokým chlazením.

Dnes jste mnohem méně pravděpodobné to Najděte hovězí bochník a může být zhoubné jako ze své podstaty vtipné jídlo. Většina odkazů na internet na to pouze zmiňuje jako žertující záležitost. V oblastech, kde je spousta hovězího masa, není hovězí bochník žádnou smích. Vědci z masa ve Wisconsinu pravidelně rozpoznávají lidi, kteří jsou známí svými kvalitními hovězími bochníky nebo jinými typy klobásy.