Co jsou rýžové makarony?
rýžové makarony jsou makaronské těstoviny vyrobené z rýže nebo rýžové mouky. Široký sortiment tvarů těstovin může být vytvořen s rýžovou moukou, přičemž rýžová makarony jsou díky trvalé popularitě makarónů jednou z snadněji dostupných tvarů těstovin. Některé hlavní supermarkety nesou rýžové makarony a lze je také zakoupit v obchodech se zdravou výživou a prostřednictvím specializovaných dodavatelů, kteří se zaměřují na bezlepkové nebo bez pšenice. Někteří lidé se ve své stravě vyhýbají pšenici, protože jsou citliví na pšenici a chtěli by se vyhnout narušení žaludků a střevních traktů. Ostatní lidé jsou citliví na lepek, součást pšenice a některých dalších zrn a vyhýbají se pšeničným těstovinám spolu s produkty, které zahrnují žito nebo ječmen. Ostatní lidé prostě mají rádi chuť a texturu rýžových makaronů.Mokoviny. Některé společnosti ji vyrábějí leštěnou bílou rýží a vytvářejí bledé těstoviny s relativně jednoduchou chutí. Jiní používají hnědou rýži, která vytváří hrubší, odvážné těstoviny, které mohou mít lehce ořechovou chuť a tmavou barvu. Rýžové makarony mohou být také obarveny nebo smíchány se zeleninou, aby se špenátový makarony, rajčatové makarony atd.
Příprava rýžových makaronů je podobně jako příprava běžných těstovin: kuchaři přivedou do varu hrnec vody, přidejte těstoviny a vařte, dokud nebude něžné. Během procesu vaření však těstoviny vydávají hodně škrobu, otočí vodu mléčně a může se začít držet pohromadě. Pro vaření rýžových makaronů je dobrý nápad použít extra velký hrnec a často ho promíchat tak, aby neměl šanci dodržovat. Rýžové makarony jsou také velmi neodpustitelné, pokud jde o dobu vaření; Mezi odolnými, pevnými těstovinami a kaše existuje jemná hranice.
Jakmile jsou vařeny, lze rýžové makarony použít přesně jako běžné makarony. Může být pečena v kastrojích, jako jsou klasické makarony a sýr, přidány do polévek, konzumované pláně nebo podávané s různými omáčkami. Rýžové makarony mohou být také použity v chlazených těstovinových salátech a jakýchkoli jiných jídlech, které si kuchař dokáže představit.
Pro lidi, kteří si nakupují rýžové makarony z důvodů citlivosti na potraviny, je velmi dobré zkontrolovat balíček v obchodě. Někdy se vyrábí ve společnosti, která také zpracovává pšenice nebo zrna obsahující lepek, což znamená, že se může kontaminovat.