Vad är rismakaroner?

rismakaroner är makaroner som är gjord av ris- eller rismjöl. Ett brett sortiment av pastaformer kan göras med rismjöl, där rismakaroner är en av de mer lättillgängliga pastorformerna, tack vare den bestående populariteten hos makaroner. Vissa stora stormarknader har rismakaroner, och det kan också köpas i hälsokostbutiker och genom specialföretag som fokuserar på glutenfria eller vete-fria erbjudanden.

Det finns flera skäl för människor att vända sig till rismakaroni istället för de mer konventionella vetemakaronierna. Vissa människor undviker vete i sina dieter, eftersom de är känsliga för vete och de vill undvika att uppröra magen och tarmkanalerna. Andra människor är känsliga för gluten, en del av vete och vissa andra korn, och de undviker vetepasta tillsammans med produkter som inkluderar råg eller korn. Andra människor gillar helt enkelt smaken och strukturen hos rismakaroni.Guises. Vissa företag tillverkar det med polerat vitt ris och skapar en blek pasta med en relativt enkel smak. Andra använder brunt ris, som genererar en mer grov, skitig pasta som kan ha en något nötaktig smak och en mörk färg. Rismakaroner kan också färgas eller blandas med grönsaker för att göra spenatmakaroner, tomatmakaroner och så vidare.

Att förbereda rismakaroner är ungefär som att förbereda regelbunden pasta: Kockar Ta en kruka med vatten till en koka, tillsätt pastan och koka tills den är mjuk. Pasta kommer emellertid att ge upp mycket stärkelse under tillagningsprocessen och vänder vattnet mjölky, och den kan börja hålla sig ihop. Det är en bra idé att använda en extra stor kruka för att laga rismakaroner och att rör om den ofta så att den inte har en chans att fästa. Rismakaroner är också mycket oförlåtande när det gäller tillagningstid; Det finns en fin linje mellan motståndskraftig, fast pasta och mys.

När den är tillagat kan rismakaroner användas exakt som vanliga makaroner. Det kan bakas i grytor som de klassiska makaronierna och osten, läggas till soppor, ätas slätt eller serveras med en mängd såser. Rismakaroner kan också användas i kylda pastasallader och alla andra rätter som kocken kan föreställa sig.

För personer som köper rismakaroner av matkänslighetsskäl är det en mycket bra idé att kontrollera paketet i butiken. Ibland tillverkas det i ett företag som också bearbetar vete eller gluteninnehållande korn, vilket innebär att det kan bli förorenat.