Wat is Rice Macaroni?

Rice Macaroni is macaroni -pasta gemaakt van rijst of rijstmeel. Een breed assortiment pastadormen kan worden gemaakt met rijstmeel, waarbij rijstmacaroni een van de gemakkelijker beschikbare pastapormen is, dankzij de blijvende populariteit van Macaroni. Sommige belangrijke supermarkten dragen rijstmacaroni, en het kan ook worden gekocht bij natuurvoedingswinkels en via specialiteit leveranciers die zich richten op glutenvrije of tarwevrije aanbiedingen.

Er zijn verschillende redenen voor mensen om zich te wenden tot rijstmacaroni in plaats van de meer conventionele tarwe macaroni. Sommige mensen vermijden tarwe in hun voeding, omdat ze gevoelig zijn voor tarwe en ze willen voorkomen dat ze hun maag en darmkanalen van streek maken. Andere mensen zijn gevoelig voor gluten, een onderdeel van tarwe en sommige andere korrels, en ze vermijden tarwepasta samen met producten waaronder rogge of gerst. Andere mensen houden gewoon van de smaak en textuur van rijstmacaroni.

Net als rijst zelf komt Rice Macaroni in een reeks vangedaanten. Sommige bedrijven produceren het met gepolijste witte rijst, waardoor een bleke pasta met een relatief eenvoudige smaak ontstaat. Anderen gebruiken bruine rijst, die een grove, zanderige pasta genereert die een enigszins nootachtige smaak en een donkere kleur kan hebben. Rijst macaroni kan ook worden geverfd of gemengd met groenten om spinazie macaroni, tomaten macaroni, enzovoort te maken.

Het bereiden van rijstmacaroni lijkt veel op het bereiden van gewone pasta: koks brengen een pot water aan de kook, voeg de pasta toe en kook tot het zacht is. De pasta geeft echter veel zetmeel af tijdens het kookproces, het draaien van de watermelk en het kan aan elkaar blijven blijven hangen. Het is een goed idee om een ​​extra grote pot te gebruiken om rijstmacaroni te koken en deze vaak te roeren zodat het geen kans heeft om zich te hechten. Rijst macaroni is ook erg meedogenloos als het gaat om kooktijd; Er is een dunne lijn tussen veerkrachtige, stevige pasta en brij.

Eenmaal gekookt, kan rijstmacaroni precies worden gebruikt als gewone macaroni. Het kan worden gebakken in stoofschotels zoals de klassieke macaroni en kaas, toegevoegd aan soepen, gewoon gegeten of geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen. Rijst macaroni kan ook worden gebruikt in gekoelde pastasalades en andere gerechten die de kok zou kunnen voorstellen.

Voor mensen die rijstmacaroni kopen om redenen van voedselgevoeligheid, is het een heel goed idee om het pakket in de winkel te controleren. Soms wordt het vervaardigd in een bedrijf dat ook tarwe- of glutenbevattende korrels verwerkt, wat betekent dat het besmet kan raken.