ライスマカロニとは何ですか？

米マカロニは、米または米粉から作られたマカロニパスタです。米粉で幅広いパスタ形状を作ることができます。米マカロニは、マカロニの永続的な人気のおかげで、より容易に利用できるパスタ形状の1つです。一部の主要なスーパーマーケットにはライスマカロニが搭載されており、ヘルスフードストアやグルテンフリーまたは小麦のない製品に焦点を当てた専門の提供者を通じて購入することもできます。一部の人々は、小麦に敏感であり、胃や腸管を動揺させたくないため、食事中の小麦を避けています。他の人々は、小麦や他のいくつかの穀物の成分であるグルテンに敏感であり、ライ麦や大麦を含む製品とともに小麦パスタを避けています。他の人は単にライスマカロニの味と食感が好きです。

ライス自体のように、ライスマカロニは装い。一部の企業は、洗練された白米で製造し、比較的シンプルな風味の淡いパスタを作成します。他の人は玄米を使用しています。これは、より粗く、ざらざらしたパスタを生成し、少しナッツのような風味と暗い色を持つことができます。ライスマカロニは、ほうれん草のマカロニ、トマトマカロニなどを作るために野菜と混ぜることもできます。

ライスマカロニの準備は、通常のパスタを準備するのによく似ています。料理人は水の鍋を沸騰させ、パスタを加え、柔らかくなるまで調理します。しかし、パスタは調理プロセス中に多くの澱粉を放ち、水を乳白色にし、一緒にくっつき始めることができます。大規模なポットを使用してライスマカロニを調理することをお勧めします。ライスマカロニは、調理時間に関しても非常に容赦しません。回復力のある、しっかりしたパスタとマッシュの間には細かい線があります。

調理したら、ライスマカロニは通常のマカロニとまったく同じように使用できます。クラシックなマカロニやチーズのようなキャセロールで焼くことができ、スープに追加されたり、プレーンで食べたり、さまざまなソースを添えたりできます。ライスマカロニは、冷えたパスタサラダや料理人が想像する他の料理にも使用できます。

食品感度の理由でライスマカロニを購入する人のために、店内のパッケージをチェックすることをお勧めします。時々、小麦またはグルテンを含む穀物を処理する会社で製造されることもあります。つまり、汚染される可能性があります。