Hva er Rice Macaroni?

Rismakaroni er makaroni pasta laget av ris eller rismel. Et bredt utvalg av pastaformer kan lages med rismel, med rismakaroni som en av de lettere tilgjengelige pastaformene, takket være den varige populariteten til makaroni. Noen store supermarkeder har rismakaroni, og det kan også kjøpes i helsekostbutikker og gjennom spesialutdannere som fokuserer på glutenfrie eller hvetefrie tilbud.

Det er flere grunner til at folk kan henvende seg til Rice Macaroni i stedet for den mer konvensjonelle hvetemakaroni. Noen mennesker unngår hvete i diettene sine, fordi de er følsomme for hvete og de ønsker å unngå å opprøre magen og tarmveiene. Andre mennesker er følsomme for gluten, en komponent av hvete og noen andre korn, og de unngår hvetepasta sammen med produkter som inkluderer rug eller bygg. Andre mennesker liker ganske enkelt smak og tekstur av rismakaroni.

akkurat som ris i seg selv, kommer rismakaroni i en rekkeskaffer seg. Noen selskaper produserer det med polert hvit ris, og skaper en blek pasta med en relativt enkel smak. Andre bruker brun ris, som genererer en mer grov, grisete pasta som kan ha en litt nøtteaktig smak og en mørk farge. Rismakaroni kan også farges eller blandes med grønnsaker for å lage spinatmakaroni, tomatmakaroni, og så videre.

Forberedelse av rismakaroni er omtrent som å tilberede vanlig pasta: kokker bringer en gryte med vann til å koke, tilsett pastaen og koke til den er møre. Imidlertid vil pastaen gi fra seg mye stivelse under kokeprosessen, og snu vannmelk, og den kan begynne å feste seg sammen. Det er lurt å bruke en ekstra stor gryte for å koke rismakaroni, og å røre den ofte slik at den ikke har en sjanse til å feste seg. Rismakaroni er også veldig utilgivende når det gjelder koketid; Det er en fin linje mellom spenstig, fast pasta og sopp.

Når den er tilberedt, kan rismakroni brukes nøyaktig som vanlig makaroni. Den kan bakes i gryteretter som den klassiske makaroni og ost, tilsettes supper, spist vanlig eller servert med en rekke sauser. Rismakaroni kan også brukes i kjølte pastasalater og andre retter kokken kan forestille seg.

For folk som kjøper rismakaroni av matfølsomhetsgrunner, er det en veldig god idé å sjekke pakken i butikken. Noen ganger er det produsert i et selskap som også behandler hvete- eller glutenholdige korn, noe som betyr at det kan bli forurenset.