¿Qué es Rice Macaroni?
El macarrón por arroz es pasta macarrones hecha de arroz o harina de arroz. Se puede hacer una amplia variedad de formas de pasta con harina de arroz, con los macarrones con arroz como una de las formas de pasta más fácilmente disponibles, gracias a la popularidad duradera de los macarrones. Algunos supermercados importantes llevan macarrones con arroz, y también se puede comprar en las tiendas de alimentos saludables y a través de proveedores especializados que se centran en las ofertas sin gluten o sin trigo.
Hay varias razones para que las personas recurran a los macarrones con arroz en lugar de los macarrones por trigo más convencionales. Algunas personas evitan el trigo en sus dietas, porque son sensibles al trigo y les gustaría evitar molestar a sus estómagos y tractos intestinales. Otras personas son sensibles al gluten, un componente del trigo y algunos otros granos, y evitan la pasta de trigo junto con productos que incluyen centeno o cebada. A otras personas simplemente les gusta el sabor y la textura de los macarrones con arroz.
Al igual que el arroz, los macarrones con arroz vienen en una gamagutas. Algunas compañías lo fabrican con arroz blanco pulido, creando una pasta pálida con un sabor relativamente simple. Otros usan arroz integral, que genera una pasta más gruesa y arenosa que puede tener un sabor ligeramente nuez y un color oscuro. Rice Macaroni también se puede teñir o mezclar con verduras para hacer macarrones con espinacas, macarrones con tomate, etc.
Preparar los macarrones con arroz es muy similar a la preparación de la pasta regular: los cocineros ponen a ebullición una olla de agua, agregan la pasta y cocinen hasta que esté tierno. Sin embargo, la pasta emitirá mucho almidón durante el proceso de cocción, girando el agua en lechada y puede comenzar a mantenerse unida. Es una buena idea usar una olla extra grande para cocinar macarrones con arroz, y revolverla con frecuencia para que no tenga la oportunidad de adherirse. Rice Macaroni también es muy implacable cuando se trata del tiempo de cocción; Hay una línea muy fina entre la pasta y la papilla resistente,.
Una vez cocinado, los macarrones con arroz se pueden usar exactamente como macarrones regulares. Se puede hornear en guisos como los macarrones con queso clásicos, agregar a las sopas, comer lisas o servirse con una variedad de salsas. Rice Macaroni también se puede usar en ensaladas de pasta frías y cualquier otro plato que el cocinero pueda imaginar.
Para las personas que compran macarrones por arroz por razones de sensibilidad a los alimentos, es una muy buena idea consultar el paquete en la tienda. A veces se fabrica en una empresa que también procesa granos que contienen trigo o gluten, lo que significa que puede contaminarse.