Qu'est-ce qu'un caramel Macchiato?
Généralement servi, le macchiato au caramel chaud peut prendre quelques formes, mais contient toujours de l'expresso et du lait cuit à la vapeur avec une sauce au caramel ou une saveur de caramel. C'est généralement une boisson au café notamment adorable qui est amicale avec le palais de ceux qui boivent rarement du café. Cette boisson est généralement l'une des deux choses, selon l'endroit où la boisson est faite. Il peut s'agir d'une grande boisson laiteuse chaude avec une saveur de café légère et du sirop de caramel sur le dessus, ou il peut s'agir d'une petite boisson au café sucrée et concentrée pas beaucoup plus grande qu'une photo d'espresso. Le caramel macchiato peut également être fabriqué à la maison avec l'utilisation d'une machine à expresso.
Le type de macchiato au caramel le plus connu, qui est fabriqué à Starbucks ™, est ce qu'on appelle un macchiato latte, aromatisé avec de la vanille et du caramel. Starbucks ™ est une chaîne de cafés qui est originaire des États-Unis à Seattle, Washington, mais qui a ensuite eu une présence internationale. Essentiellement, la différence entre le latte Caffe familier etLe latte macchiato est que le lait dans un macchiato latte est censé être ajouté avant l'espresso, ce qui crée une marque d'espresso dans la mousse de lait. La version Starbucks ™ de cette boisson a également plusieurs pompes de sirop de vanille et un gribouillis de sauce au caramel sur la mousse laiteuse. L'ajout de sirop aromatisé augmente la douceur de la boisson et met une autre saveur sucrée dans le mélange.
Un véritable caramel Macchiato est fait avec un expresso, une technique spéciale utilisée pour préparer le café. L'expresso est fabriqué en mettant de l'eau chaude sous pression à travers des grains de café rôtis finement moulues à l'aide d'une machine à expresso. La préparation du café moulu de cette manière produit un liquide chaud concentré qui est riche en caféine. Cette technique rend également la texture du macchiato plus que les boissons faites avec du café infusé à goutte.
Faire du caramel Macchiato à la maison nécessite l'utilisation d'une machine à expresso et gGaques de café à expresso ronds. Alors que l'espresso est extrait des haricots, le lait est chauffé et moussé, puis versé dans une tasse. Parfois, le lait est aromatisé avec du sirop sucré, qui peut être de nombreuses saveurs, comme le caramel, la vanille et l'amaretto. L'espresso fraîchement brassé est versé dans le lait moussé, ce qui fait une marque dans la mousse. Une sauce au caramel brune, généralement à base de caramel, de sucre et de crème, est arrosée sur la mousse comme accent.
Lorsqu'une machine à expresso n'est pas disponible, il existe des options pour faire une boisson similaire à la maison. Certains fabricants de boissons emballés vendent des mélanges de boissons conçus pour simuler la saveur sucrée et laiteuse de cette boisson à café. Habituellement, ceux-ci se présentent sous la forme d'une poudre ou d'un sirop qui se mélange dans du lait chauffé.
Macchiato signifie simplement marqué, et son utilisation en référence au café peut s'appliquer à quelques boissons différentes. Le célèbre caramel Macchiato de Starbucks ™ diffère du type de caramel macchiato fabriqué dans de nombreux I indépendantscafés de style talien. Lorsqu'elle est commandée dans des cafés indépendants, le caramel Macchiato est généralement un cacchiato à la cafée à saveur de caramel plutôt que un macchiato au latte. Cette version est faite avec seulement une petite quantité de lait est tombée pour marquer et mousser l'espresso.