Hva er en karamell Macchiato?
Generelt servert varmt, karamell Macchiato kan komme i noen få former, men inneholder alltid espresso og dampet melk med karamellsaus eller karamellsmak. Det er vanligvis en spesielt søt kaffedrikk som er vennlig mot ganen til de som sjelden drikker kaffe. Denne drinken er generelt en av to ting, avhengig av hvor drinken er laget. Det kan være en stor, varm melkedrikk med en lett kaffesmak og karamellsirup på toppen, eller det kan være en liten, søt og konsentrert kaffedrikk som ikke er mye større enn et skudd med espresso. Caramel Macchiato kan også lages hjemme ved bruk av en espressomaskin.
Den mest kjente typen karamell Macchiato, som er laget på Starbucks ™, er det som kalles en latte Macchiato, smaksatt med vanilje og karamell. Starbucks ™ er en kjede med kaffebarer som har sin opprinnelse i USA i Seattle, Washington, men senere vokste til å ha en internasjonal tilstedeværelse. I hovedsak forskjellen mellom den kjente Caffe Latte ogLatte Macchiato er at melken i en latte Macchiato antas å tilsettes før espressoen, som skaper et merke av espresso i melkeskummet. Starbucks ™ -versjonen av denne drinken har også flere pumper vaniljesirup og en krøll karamellsaus på toppen av det melke skummet. Å tilsette smaksatt sirup øker søtheten til drikken og setter en annen søt smak i blandingen.
En ekte karamell Macchiato er laget med espresso, en spesiell teknikk som brukes til å tilberede kaffe. Espresso er laget ved å anstrenge varmt vann gjennom fint malt stekte kaffebønner ved hjelp av en espressomaskin. Å tilberede malt kaffe på denne måten produserer en konsentrert varm væske som er mye koffein. Denne teknikken gjør også teksturen til Macchiato Foamier enn drinker laget med dryppbrygget kaffe.
Å lage karamell Macchiato hjemme krever bruk av en espressomaskin og grunde espresso kaffebønner. Mens espressoen blir trukket ut fra bønnene, blir melk oppvarmet og skummet, og helles deretter i en kopp. Noen ganger er melken smaksatt med søt sirup, som kan være mange smaker, som karamell, vanilje og amaretto. Den nybryggede espressoen helles i den skummet melken, noe som gjør et merke i skummet. En brun karamellsaus, vanligvis laget med karamell, sukker og krem, dryppes på skummet som en aksent.
Når en espressomaskin ikke er tilgjengelig, er det noen alternativer for å lage en lignende drikke hjemme. Noen pakket drikkeprodusenter selger drikkeblandinger designet for å simulere den søte, melke smaken av denne kaffedrikken. Vanligvis kommer disse i form av et pulver eller en sirup som blander seg i oppvarmet melk.
Macchiato betyr ganske enkelt markert, og bruken av det med henvisning til kaffe kan bruke noen få forskjellige drinker. Den velkjente karamellen Macchiato på Starbucks ™ skiller seg fra typen karamell Macchiato laget i mange uavhengige iKaffebarer i Talian-stil. Når den bestilles i uavhengige kaffebarer, er karamellen Macchiato vanligvis en karamellsmak Caffe Macchiato i stedet for en latte Macchiato. Denne versjonen er laget med bare en liten mengde melk som falt inn for å markere og skum espressoen.