Hvad er en karamel macchiato?
Generelt serveres varm, karamel macchiato kan komme i et par former, men indeholder altid espresso og dampet mælk med karamellsauce eller karamellsmag. Det er typisk en særlig sød kaffedrink, der er venlig over for ganen af dem, der sjældent drikker kaffe. Denne drink er generelt en af to ting, afhængigt af hvor drikken er lavet. Det kan være en stor, varm mælkeagtig drink med en let kaffesmag og karamellsirup på toppen, eller det kan være en lille, sød og koncentreret kaffedrink, der ikke er meget større end et skud af espresso. Caramel Macchiato kan også fremstilles derhjemme med brug af en espressomaskine.
Den mest kendte type karamel macchiato, der er lavet på Starbucks ™, er det, der kaldes en latte macchiato, smagfuld med vanilje og karamel. Starbucks ™ er en kæde af kaffebarer, der stammer fra i USA i Seattle, Washington, men senere voksede til at have en international tilstedeværelse. I det væsentlige forskellen mellem den velkendte koffe latte ogLatte Macchiato er, at mælken i en latte macchiato skal tilsættes før espresso, hvilket skaber et mærke af espresso i mælkeskummet. Starbucks ™ -versionen af denne drink har også flere pumper med vaniljesirup og en krøllet karamelsauce oven på mælkeagtig skum. Tilføjelse af aromatiseret sirup øger drikkenes sødme og sætter en anden sød smag i blandingen.
En ægte karamel macchiato er lavet med espresso, en speciel teknik, der bruges til at tilberede kaffe. Espresso fremstilles ved at anstrenge under tryk på varmt vand gennem finmalede ristede kaffebønner ved hjælp af en espressomaskine. Forberedelse af jordkaffe på denne måde producerer en koncentreret varm væske, der er høj i koffein. Denne teknik gør også strukturen af Macchiato Foamier end drikkevarer lavet med dryp brygget kaffe.
At lave karamel macchiato derhjemme kræver brug af en espressomaskine og gRunde espresso kaffebønner. Mens espressoen bliver ekstraheret fra bønnerne, opvarmes og skummes mælk, og hældes derefter i en kop. Nogle gange er mælken aromatiseret med sød sirup, som kan være mange smag som karamel, vanilje og amaretto. Den friskbryggede espresso hældes i den skummede mælk, der markerer sig i skummet. En brun karamellsauce, generelt lavet med karamel, sukker og fløde, dryppes på skummet som en accent.
Når en espressomaskine ikke er tilgængelig, er der nogle muligheder for at lave en lignende drik derhjemme. Nogle pakket drikkevareproducenter sælger drikkeblandinger designet til at simulere den søde, mælkeagtige smag af denne kaffedrik. Normalt kommer disse i form af et pulver eller en sirup, der blandes i opvarmet mælk.
macchiato betyder simpelthen markeret, og dens anvendelse i reference til kaffe kan gælde for et par forskellige drinks. Den velkendte karamel macchiato ved Starbucks ™ adskillerTalian-stil kaffebarer. Når den er bestilt i uafhængige kaffebarer, er karamellen Macchiato normalt en karamell -aromatiseret koffe macchiato snarere end en latte macchiato. Denne version er lavet med kun en lille mængde mælk, der er faldet ind for at markere og skumme espressoen.