Qu'est-ce qu'une casserole de riz de poulet?
Une casserole de riz de poulet est un plat qui est généralement fait de poulet, de riz et d'un certain type de sauce ou de sauce. Cette entrée est généralement cuite dans un four traditionnel ou cuite au micro-ondes, à l'aide d'un plat de cocotte couvert. Il existe plusieurs variations dans une casserole de riz de poulet, comme l'utilisation du riz brun au lieu du blanc, ou de l'utilisation d'assaisonnements au lieu de la sauce. Les casseroles de riz de poulet peuvent également être préparées avec des boulettes à base de pâte et de bouillon de poulet. Les légumes peuvent également être ajoutés à un plat de casserole de riz de poulet.
Bien que la poitrine de poulet sans peau et désossé puisse être pratique pour faire une casserole de riz de poulet, certains préfèrent les os et la peau de poulet entier frais. Une fois le poulet nettoyé, écorché et coupé en petits morceaux, d'autres ingrédients sont ajoutés. Le riz, la sauce, les boulettes et les légumes peuvent être mélangés dans un grand plat de cocotte couvert, généralement en verre. Pour donner au poulet et à la casserole de riz une texture croquante, des amandes coupées, des noix de pécanS ou les miettes de biscuits peuvent être saupoudrées sur le dessus avant la cuisson.
Il existe de nombreuses variations dans ce plat de casserole, et certains incluent des assaisonnements chauds et épicés. La casserole de riz au poulet buffalo peut être fabriquée avec une sauce au poivre chaud, une poudre d'oignon et une aneth. Pour une saveur mexicaine authentique, certains cuisiniers utilisent du riz de style mexicain, qui est fabriqué par du riz mijotant avec de la sauce tomate, de l'ail et de l'oignon. Le pain de maïs est parfois servi avec cette casserole de riz de poulet de style mexicain.
Lors de la cuisson des plats de casserole de riz de poulet, beaucoup préfèrent ajouter du fromage râpé. Tout type de fromage râpé peut être utilisé, bien que le cheddar soit l'un des choix les plus populaires. Avant d'ajouter le fromage râpé, les légumes peuvent mélange avec le poulet et la sauce. Les pois, les carottes et le maïs sont quelques légumes couramment utilisés pour les casseroles de riz de poulet. Le céleri et les oignons sont également utilisés lors de la préparation de ce plat de cocotte cuit au four.
un RE similaireCipe est le poulet et la casserole de bouletage, à base de poulet, de riz, de légumes et de bouillon de poulet. Les boulettes peuvent être fabriquées à partir d'un mélange de biscuits et de crêpes ou à partir de zéro. Semblable au ragoût de poulet, le poulet en cubes est souvent utilisé pour cette recette et mijoté lentement dans un pot couvert ou une casserole.
Bien que la casserole de riz de poulet soit généralement préparée dans un plat de type cocotte, une variation Crock-Pot® est également populaire. Fondamentalement, les mêmes ingrédients qui sont utilisés pour la casserole cuit au four peuvent être utilisés pour une mijoteuse ou une recette Crock-Pot®. Les recettes Crock-Pot® nécessitent généralement un temps de cuisson plus long que les casseroles cuites au four.