Cos'è una casseruola di riso di pollo?
Una casseruola di riso di pollo è un piatto che è in genere preparato con pollo, riso e qualche tipo di sugo o salsa. Questo antipasto è generalmente cotto in un forno tradizionale o cotto in un forno a microonde, spesso usando una casseruola coperta. Esistono diverse varianti di una casseruola di riso di pollo, come l'uso del riso integrale anziché il bianco o l'uso di condimenti invece del sugo. Le casseruole di riso di pollo possono anche essere preparate con gnocchi a base di pasta e brodo di pollo. Le verdure possono anche essere aggiunte a una casseruola di riso di pollo.
Sebbene il petto di pollo senza pelle e disossato possa essere conveniente per preparare una casseruola di riso di pollo, alcuni preferiscono l'osso e la pelle di pollo intero fresco. Dopo che il pollo è stato pulito, pelle e tagliato in piccoli pezzi, vengono aggiunti altri ingredienti. Riso, sugo, gnocchi e verdure possono essere mescolati insieme in un grande piatto di casseruola coperto, in genere fatto di vetro. Per dare al pollo e al riso una consistenza croccante, mandorle tagliate, pecanLe briciole di S o cracker possono essere cosparse sopra prima di cottura.
Ci sono molte varianti a questo piatto di casseruola e alcuni includono condimenti caldi e piccanti. La casseruola di riso di pollo a bufalo può essere fatta con salsa al peperoncino, polvere di cipolla e aneto. Per un autentico sapore messicano, alcuni cuochi usano il riso in stile messicano, che è realizzato con riso segnante con salsa di pomodoro, aglio e cipolla. Il pane di mais viene talvolta servito con questa casseruola di riso di pollo in stile messicano.
Quando cuocereranno i piatti di casseruola di riso di pollo, molti preferiscono aggiungere formaggio grattugiato. Qualsiasi tipo di formaggio grattugiato può essere usato, sebbene Cheddar sia una delle scelte più popolari. Prima di aggiungere il formaggio grattugiato, le verdure possono mescolare con il pollo e il sugo. Piselli, carote e mais sono alcune verdure comunemente usate per le casseruole di riso di pollo. Il sedano e le cipolle vengono utilizzati anche quando si preparano questo piatto di casseruola al forno.
un riCipe è la casseruola di pollo e gnocchi, fatta con pollo, riso, verdure e brodo di pollo. Gli gnocchi possono essere realizzati da un biscotto e un mix di pancake o da zero. Simile allo stufato di pollo, il pollo a cubetti viene spesso usato per questa ricetta e lentamente sobbollire in una pentola coperta o in una casseruola.
Sebbene la casseruola di riso di pollo sia in genere preparato in un piatto di tipo casseruola, anche una variazione Crock-Pot® è popolare. Fondamentalmente, gli stessi ingredienti utilizzati per la tradizionale casseruola al forno possono essere utilizzati per una ricetta a cottura lenta o Crock-Pot®. Le ricette di Crock-Pot® richiedono in genere un tempo di cottura più lungo rispetto alle casseruole al forno.