Qu'est-ce qu'un cuiseur à riz en argile?
Un cuiseur à riz en argile est une mijoteuse en argile ou une casserole utilisée pour cuire le riz. Un type de cuiseur à riz en argile est placé sur le poêle ou au four. Un autre type se trouve le pot d'argile dans une mijoteuse, qui cuit le riz à un rythme lent et uniforme. Les deux types sont vantés pour produire du riz tendre et savoureux. Un avantage des deux types de cuisinières en argile est qu'ils peuvent être utilisés pour préparer des aliments autres que le riz.
La mijoteuse peut être placée sur un feu ouvert, ce qui le rend utile pour les voyages de camping. L'argile absorbe la chaleur au fond du pot et cuit uniformément les aliments y sont placés. L'aliment le plus courant est le riz, mais le cuiseur à riz en argile peut également être utilisé pour préparer d'autres plats. Les campeurs peuvent utiliser le cuiseur à riz en argile au lieu d'un four hollandais pour préparer une variété de repas.
Les cuisiniers peuvent accrocher une cuisinière de riz en argile sur un feu ouvert, ou le placer sur une grille sur un feu de camp. Il faut veiller à ne pas rendre le feu trop grand, ou le riz peut s'en tenir au fond du pot aet brûler. Le feu doit être suffisamment grand pour atteindre le fond de la cuisinière de riz en argile, mais pas si grand qu'il apparaît au couvercle de la mijoteuse.
La cuisinière de riz électrique a l'avantage d'appliquer de la chaleur sur les côtés de la mijoteuse, ainsi que le fond, qui cuit plus uniformément tous les ingrédients placés dans le pot. La mijoteuse est suspendue dans une unité extérieure métallique qui fournit la chaleur nécessaire. Le cuiseur à riz électrique est programmé pour cuire le riz pendant une période prescrite, puis gardez le riz au chaud, ce qui en fait un appareil très pratique. Le cuiseur à riz lent électrique est généralement livré avec un couvercle et un manuel d'instructions. Certaines variétés sont également livrées avec un plateau à gâteau, une cuillère, une tasse de mesure et une brochure expliquant les différents types de riz.
Certains utilisateurs préfèrent le pot en argile à d'autres types de glaçage chimique antiadhésifs tels que le polytétrafluoroétylène (PTFE), également connu de Th thE Nom de marque Teflon®, qui peut être associé à la toxicité. L'argile est tout naturelle, donnant aux utilisateurs la confiance que le produit final est exempt de produits chimiques toxiques. Ceci est populaire auprès des consommateurs qui préfèrent cuisiner dans les ustensiles de cuisine naturels. Les cuisiniers domestiques apprécieront souvent l'utilisation de la cuiseuse en argile pour préparer l'avoine et autres grains entiers.