Hvad er en lerriskoger?
En Clay -riskomfur er en lercrock eller gryde, der bruges til at koge ris. En type lerriskomfur anbringes på ovnen eller i ovnen. En anden type sidder lerpotten i en langsom komfur, der koger risen i et langsomt, endda tempo. Begge typer er udråbt til produktion af ømme, velsmagende ris. En fordel ved begge typer lerekogere er, at de kan bruges til tilberedning af andre fødevarer end ris.
Clay Crock kan placeres på en åben ild, hvilket gør det nyttigt til campingture. Leren absorberer varmen gennem bunden af gryden og koger ensartet, uanset hvilken mad der er placeret i den. Den mest almindelige mad er ris, men Clay Rice -komfuret kan også bruges til at tilberede andre retter. Campister bruger muligvis Clay Rice -komfur i stedet for en hollandsk ovn til at tilberede en række måltider.
Kokke kan hænge en lerriskomfur over en åben ild eller placere den på et rack over et lejrbål. Der skal udvises omhu for ikke at gøre ilden for stor, eller ris kan klæbe fast i bunden af gryden and Burn. Ilden skal være stor nok til at nå bunden af Clay -riskomfuren, men ikke så stor, at den kommer op til låg på crock.
Den elektriske riskomfur har fordelen ved at påføre varme på siderne af lercrock såvel som bunden, som mere jævnt koger alle ingredienserne placeret i gryden. Clay Crock er ophængt i en metal ydre enhed, der leverer den nødvendige varme. Den elektriske riskomfur er programmeret til at koge risen i en foreskrevet periode og derefter holde risen varm, hvilket gør det til et meget praktisk apparat at have. Den elektriske langsomme riskomfur leveres generelt med låg og brugsanvisning. Nogle sorter leveres også med en kagebakke, ske, målekop og en pjece, der forklarer de forskellige typer ris.
ME Brandnavn Teflon®, der kan være forbundet med toksicitet. Leret er alt sammen naturligt, hvilket giver brugerne tillid til, at det endelige produkt er fri for giftige kemikalier. Dette er populært blandt forbrugere, der foretrækker at lave mad i naturligt køkkengrej. Hjemmekokke vil ofte nyde at bruge Clay Rice -komfuret til at tilberede havre og andre fuldkorn.