Qu'est-ce qu'une fourche de cuisine?
Les fourchettes de cuisine sont l'une des ustensiles de cuisine les plus polyvalentes. Du temps de préparation à la portion, la fourche de cuisine a beaucoup à faire. Voici quelques faits de base sur la fourche de cuisine, y compris quelques variations qui peuvent être intéressantes.
La fourche de cuisson de base est généralement en acier inoxydable et est livrée avec deux dents plus longues qui sont idéales pour la lance et se déplacer autour des aliments qui sont encombrants. Souvent, la poignée de la fourche de cuisson est construite en bois ou est un revêtement en résine qui a une tolérance élevée pour la chaleur. En règle générale, la fourche de cuisson sera beaucoup plus longue que la fourche standard utilisée aux paramètres de lieu. Ceux-ci permet au cuisinier d'atteindre facilement des fours ou des pots et de déplacer ou de déplacer rapidement ou de tourner les rôtis, de puits de viande, de dindes et d'autres aliments qui sont en train de cuisiner ou de griller. Les versions de la fourche de cuisine qui sont destinées à une utilisation à l'extérieur pour les grillades peuvent être de dix-huit à vingt-quatre pouces de long.
Une fourche de cuisine peut aller au-delàE Cuisine et trouvez également son chemin vers la table de service. Utilisé pour maintenir la viande ou d'autres aliments en place pour couper ou sculpture, la fourche de cuisson sera généralement utilisée avec la main gauche, tandis que la main droite est utilisée pour contrôler le couteau pendant le processus de tranchage. La capacité de maintenir la stationnaire alimentaire pendant le processus de tranchage rend beaucoup plus facile de sculpter des sections uniformes de viande pour le service.
Bien que la fourche de cuisine traditionnelle soit simplement pour déplacer les aliments pendant le processus de préparation, il existe une version plus récente qui fournit un autre niveau d'assistance. Le thermomètre a fait sa marque au cours des vingt dernières années, en particulier depuis l'avènement des écrans LCD. Avec un affichage électronique contenu sur la partie supérieure de la poignée, Thermomètre Forks est un excellent moyen de s'assurer que les aliments cuisent à la température souhaitée, ainsi que pour aider à signaler lorsque les aliments sont terminés. ThermomeLes fourchettes Ter sont un excellent moyen d'aider les nouveaux cuisiniers à se lancer dans la préparation des repas, car il est de plus pour le cuisinier nerveux puisse vérifier l'état d'une nouvelle recette.
La fourche de cuisson en acier inoxydable traditionnel et la nouvelle fourche du thermomètre peuvent être achetées dans à peu près n'importe quel point de vente au détail qui transporte des ustensiles de cuisine. Bien que des modèles de réduction soient disponibles qui s'adapteront aux budgets plus serrés, il existe des types de qualité supérieure qui peuvent être trouvés dans les magasins de cuisine et les boutiques à travers le pays.