Hvad er en madlavningsgaffel?
Madlavningsgafler er en af de mest alsidige af madlavningsredskaber. Fra forberedelsestid til servering har madlavningsgaffelen meget at gøre for det. Her er nogle grundlæggende kendsgerninger om madlavningsgaffelen, herunder et par variationer, der kan være af interesse.
Den grundlæggende madlavningsgaffel er normalt lavet af rustfrit stål og leveres med to længere spidser, der er ideelle til at spyde og bevæge sig rundt i fødevarer, der er voluminøse. Ofte er håndtaget til madlavningsgaffel konstrueret af træ eller er en harpiksbelægning, der har en høj tolerance for varme. Typisk vil madlavningsgaffelen være meget længere end den standardgaffel, der bruges på pladsindstillinger. Disse gør det muligt for kokken let at nå ud til ovne eller gryder og hurtigt bevæge sig eller dreje stege, kødbrød, kalkuner og andre fødevarer, der er i færd med at bage eller broiling. Versioner af den madlavningsgaffel, der er beregnet til brug udenfor til grillning, kan være overalt fra atten til 24 centimeter lang.
En madlavningsgaffel kan gå ud over thE køkken og find også til serveringsbordet. Brugt til at holde kød eller andre fødevarer på plads til skæring eller udskæring, vil kogegaffelen normalt blive brugt med venstre hånd, mens højre hånd bruges til at kontrollere kniven under skiverprocessen. Evnen til at holde fødevarer stationær under skæringsprocessen gør det meget lettere at skære ensartede sektioner af kød til servering.
Mens den traditionelle madlavningsgaffel simpelthen er til at flytte mad rundt under forberedelsesprocessen, er der en nyere version, der giver et andet niveau af hjælp. Termometergaffelen har markeret sig i de sidste tyve år, især siden fremkomsten af LCD -skærme. Med en indeholdt elektronisk skærm på den øverste del af håndtaget er termometergaffler en fantastisk måde at sikre, at fødevarer koges ved den ønskede temperatur, såvel som at hjælpe med at signalere, når maden er færdig. TermomeTer gafler er en fantastisk måde at hjælpe nyere kokke med at komme i sving med at tilberede måltider, da det fungerer som endnu en måde, den nervøse kok kan kontrollere status for en ny opskrift.
Både den traditionelle madlavningsgaffel for rustfrit stål og det nyere termometergaffel kan købes i næsten ethvert detailhandel, der bærer køkkenredskaber. Mens rabatmodeller er tilgængelige, der passer til strammere budgetter, er der typer af højere kvalitet, der findes i køkkenbutikker og butikker rundt om i landet.