Qu'est-ce qu'un fouet français?
Un fouet français est un type de fouet spécifique qui se trouve être très polyvalent dans la cuisine. La force et l'adaptabilité d'un fouet français en font un excellent outil à garder, même dans une cuisine exiguë. Un certain nombre de tâches peuvent être considérablement simplifiées par l'utilisation d'un fouet français, de mélanger les ingrédients secs ensemble pour sortir les morceaux d'un pudding. Un magasin de fournitures de cuisine transportera généralement des fouets français, et les appareils peuvent également être commandés par le biais de pourvoyeurs spécialisés.
Un fouet est toute sorte d'outil de cuisine avec un groupe de fils fins conçus pour battre les ingrédients ensemble tout en les aérant. Lanques lisses des ingrédients tout en veillant à ce qu'ils soient battus uniformément, et un fouet bien marqué est la clé de nombreuses recettes apparemment complexes, en particulier celles impliquant des œufs. Il existe un certain nombre de styles de fouet différents, tous conçus pour bien fonctionner dans différents environnements.
La conception d'un fouet français comprend un corps long et étroit avec moinsfils que quelques autres fouet. L'extrémité des bulbes de fouet légèrement pour couvrir plus de surface, tandis que les fils sont fixés à une longue poignée qui maintient la main du cuisinier loin des aliments chauds. En règle générale, un fouet français est tout en métal, bien que certaines entreprises fabriquent des fouets à partir de plastique ou de silicone conçu pour les ustensiles de cuisine antiadhésifs. Un fouet en silicone ne conduira pas non plus de chaleur, ce qui peut être avantageux.
La conception d'un fouet français le rend adapté à un large éventail de choses. Il peut être utilisé dans les stocks, les sauces, les puddings et les soupes sur la cuisinière dans un certain nombre de casseroles, car la longueur permet au fouet de pénétrer des pots très profonds. Il peut également être utilisé pour fouetter les ingrédients secs ensemble, ou pour manipuler une pâte raide. Contrairement à certains fouets, un fouet français est généralement capable de manipuler un mélange épais, et il ne devrait pas se plier ou se casser. L'outil peut certainement être utilisé dans presque toutes les recettes qui appellents pour fouetter ou fouetter.
Alors que nous essayons de rester neutre ici à Wisegeek, cet auteur suggère fortement que si vous ne possédez qu'un seul fouet, ce devrait être un fouet français. La conception simple et faible s'adapte dans la plupart des tiroirs, et elle est extrêmement utile. Lorsque vous cherchez un fouet français, recherchez-en un avec une construction solide et faites une attention particulière à la zone où les fils entrent dans la poignée. Si la surface n'est pas lisse et même, elle aura tendance à collecter la crasse, ce qui n'est pas souhaité. Faites également attention à la façon dont le fouet se sent dans votre main et à la construction générale, car vous voulez que votre fouet français dure toute une vie dans la cuisine.