Wat is een Franse garde?
Een Franse garde is een specifiek type garde dat in de keuken zeer veelzijdig is. De sterkte en het aanpassingsvermogen van een Franse garde maakt het een uitstekend hulpmiddel om te bewaren, zelfs in een krappe keuken. Een aantal taken kan sterk worden vereenvoudigd met het gebruik van een Franse garde, van het mengen van droge ingrediënten samen tot het uit een pudding halen. Een keukenvoorraadwinkel zal meestal Franse whisks vervoeren, en de apparaten kunnen ook worden besteld via speciale leveranciers.
Een garde is elk soort keukengereedschap met een cluster van fijne draden die zijn ontworpen om ingrediënten samen te verslaan terwijl ze ook belucht. Klopjes gladde ingrediënten terwijl ze ervoor zorgen dat ze gelijkmatig worden geslagen, en een goed gevlekte garde is de sleutel tot veel schijnbaar complexe recepten, vooral die met eieren. Er zijn een aantal verschillende garde stijlen, allemaal ontworpen om goed te werken in verschillende omgevingen.
Het ontwerp van een Franse garde omvat een lang, smal lichaam met minderdraden dan sommige andere whisks. Het uiteinde van de garde bollen iets uit om meer oppervlakte te bedekken, terwijl de draden zijn bevestigd aan een lange handgreep die de hand van de kok weghoudt van warm voedsel. Meestal is een Franse garde allemaal metaal, hoewel sommige bedrijven kloppen maken van plastic of siliconen die zijn ontworpen voor niet -aanbod kookgerei. Een siliconengerecht zal ook geen warmte uitvoeren, wat voordelig kan zijn.
Het ontwerp van een Franse garde maakt het geschikt voor een breed scala van dingen. Het kan worden gebruikt in voorraden, sauzen, puddingen en soepen op de kookplaat in een willekeurig aantal pannen, omdat de lengte het garde zorgt voor zeer diepe potten. Het kan ook worden gebruikt om droge ingrediënten samen te kloppen, of om een stijf beslag te verwerken. In tegenstelling tot sommige garden, is een Franse garde meestal in staat om een dik mengsel te hanteren, en het mag niet buigen of breken. De tool kan zeker worden gebruikt in bijna elk recept dat wordt aangedaans voor het kloppen of kloppen.
Hoewel we hier bij Wisegeek neutraal proberen te blijven, suggereert deze auteur ten zeerste dat als je maar één garde gaat bezitten, het een Franse garde zou moeten zijn. Het lage profiel, eenvoudige ontwerp past in de meeste laden en het is uiterst nuttig. Wanneer u een Franse garde op zoek bent, zoek er een met een solide constructie en let u goed op het gebied waar de draden het handvat binnenkomen. Als het oppervlak niet glad is en zelfs, zal het de neiging hebben om vuil te verzamelen, wat niet gewenst is. Let ook op hoe de garde in je hand aanvoelt en aan de algemene constructie, omdat je wilt dat je Franse garde een leven lang meegaat in de keuken.