Qu'est-ce qu'une boutique de malt?

Une boutique de malt, parfois appelée boutique de soda, est un restaurant de glace et de restauration rapide qui était populaire dans les années 1940-50. La boutique de malt existe toujours aujourd'hui, bien que d'hommage. Les magasins offrent de la nourriture comme des hamburgers, des sandwichs et des frites tandis que le personnel d'attente s'habille généralement en uniformes similaires à ceux observés pendant l'apogée de la boutique de malt. Des affiches de film et de musique vintage ornent les murs, tandis qu'un juke-box joue généralement en arrière-plan, ou du moins se trouve à l'avant de la pièce comme décoration.

Le décor d'une boutique de malt est "rétro" avec de nombreuses couleurs vives et des lignes modernes avec très peu d'ornementation. Étant donné que ce point médian du 20e siècle a été la première ère de la production de masse, le style était simple pour s'adapter à une production facile. Les enseignes et les horloges néon ont donné une sensation moderne aux magasins.

Le terme malt provient du lait malté qui a rendu les magasins célèbres. Les frères James et William Horlick ont ​​inventé du lait malté dans les années 1880. La concoction est un mélanged'orge maltée, de farine de blé et de lait entier qui est séché en poudre. Il a été initialement inventé pour une utilisation avec des nourrissons et des invalides pour être une source de nutrition facile, quelque chose qui ressemble à une formule de bébé en poudre ou à du lait. Le goût a trouvé la popularité dans les magasins de sodas et une popularité encore plus grande lorsqu'elle est mélangée avec de la crème glacée.

La première boutique de malt est apparue au début des années 1900. À l'époque, un magasin était principalement un service de comptoir offert dans une pharmacie, servant des boissons uniquement. Afin de faire revenir les clients, les propriétaires ont rapidement ajouté des plats comme des sandwichs et des hamburgers. Dans les années 1930 et 1940, l'avènement du juke-box a fait du magasin de malt un match nul pour les adolescents qui pourraient manger une bouchée, une collation et passer du temps avec des amis tout en écoutant le dernier rock and roll.

À la fin des années 1950, la culture des voitures avait commencé à reprendre la boutique de soda. Les adolescents étaient plus intéressés à montrer leurs nouvelles voitures que dansAssis dans un magasin écoutant de la musique. Les cinémas et les restaurants de Drive-In sont devenus l'endroit où être dans les années 1960. Les magasins de crème glacée avec service en voiture sont devenus un remplacement rapide pour ceux qui ont besoin d'une bouchée à manger. La capacité de manger tout en étant assise dans la voiture en écoutant de la musique a réalisé toutes les activités qui les intéressaient à ce moment-là. La boutique de malt dans sa vraie forme s'estompa de l'existence.