O que é uma loja de malte?
Uma loja de malte, às vezes chamada de loja de refrigerante, é um restaurante de sorvete e estilo de fast food que era popular nas décadas de 1940 e 50. A loja de malte ainda existe hoje, embora de maneira tributo. As lojas oferecem comida como hambúrgueres, sanduíches e batatas fritas, enquanto a equipe de garçons geralmente se veste de uniformes semelhantes aos vistos durante o auge da loja de malte. Os pôsteres de filmes e músicas vintage adornam as paredes, enquanto uma jukebox geralmente toca em segundo plano, ou pelo menos fica na frente da sala como decoração. Como esse ponto médio do século XX foi a primeira era de produção em massa, o estilo era simples de acomodar uma produção fácil. As placas e relógios de neon deram uma sensação moderna às lojas.
O termo malt vem do leite maltado que tornava as lojas famosas. Os irmãos James e William Horlick inventaram leite malteado na década de 1880. A mistura é uma misturade cevada maltada, farinha de trigo e leite integral que é seco para uma forma de pó. Foi originalmente inventado para uso com bebês e inválidos para ser uma fonte fácil de nutrição, algo semelhante à fórmula ou leite em pó. O sabor encontrou popularidade em lojas de refrigerante e popularidade ainda maior quando misturada com sorvete.
A primeira loja de malte apareceu no início dos anos 1900. Na época, uma loja era principalmente o serviço de bancada oferecido em uma farmácia, servindo apenas bebidas. Para manter os clientes voltando, os proprietários logo adicionaram uma tarifa, como sanduíches e hambúrgueres. Nas décadas de 1930 e 1940, o advento da jukebox fez de uma loja de malte um empate para os adolescentes que poderiam comer alguma coisa, um lanche e sair com os amigos enquanto ouvem o último rock and roll.
No final da década de 1950, a cultura dos carros começou a assumir a loja de refrigerantes. Os adolescentes estavam mais interessados em exibir seus carros novos do que emsentado ao redor de uma loja ouvindo música. Os cinemas e restaurantes de filmes drive-in se tornaram o lugar para estar na década de 1960. As sorveterias com serviço de acionamento se tornaram um substituto rápido para aqueles que precisam de algo para comer. A capacidade de comer enquanto estava sentada no carro ouvindo música realizou todas as atividades em que estavam interessadas naquele momento. A loja de malte em sua verdadeira forma desapareceu da existência.