Como descongelar peitos de frango?
Você pode descongelar com segurança os peitos de frango submergindo -os em água fria, aquecendo -os no microondas ou deixando -os na geladeira. Lidar com frango ou qualquer outro item de comida perecível com cuidado para evitar o crescimento de bactérias potencialmente prejudiciais em seus alimentos. Não é seguro descongelar o frango deixando -o em um balcão ou colocando -o em água morna, porque ambos os ambientes permitem que a carne fique muito quente. O frango cru não deve ficar mais quente do que 40 graus Fahrenheit (4 graus Celsius), porque qualquer coisa acima dessa temperatura permite que qualquer bactéria esteja presente nos alimentos reproduz -se e pode rapidamente fazer com que o frango seja seguro. Peças muito grandes demoram mais. Cortar os seios em pedaços menores permite que o frango descongele mais rapidamente.
verifique se o frango está bem embrulhado para que as bactérias FRom A carne crua não contaminam as superfícies ao redor. Mantê -lo embrulhado também impede que a água impeça a carne, o que não é perigoso, mas pode afetar negativamente a qualidade do seu frango. Se você tiver dificuldade em manter o pacote de peitos de frango submerso, tente colocar uma assadeira de vidro em cima para pesar. Certifique -se de que tudo o que entre em contato com o pacote seja completamente lavado depois.
É difícil dizer quanto tempo leva para descongelar peitos de frango no microondas, porque cada aparelho varia em poder e eficiência. Geralmente, é melhor aquecer o frango em uma configuração de energia média por alguns minutos por vez e verificar se alguma peça começou a cozinhar. Também é seguro cozinhar frango congelado sem descongelar com antecedência; portanto, teoricamente, você pode combinar os processos de degradação e cozimento se você planeja também cozinhar tEle frango no microondas. Como sempre, limpe cuidadosamente qualquer superfície com a qual o frango entre em contato enquanto estiver cru.
A maneira mais altamente recomendada e segura de descongelar peitos de frango é deixá -los descansar na geladeira até que sejam completamente descongelados. Esse processo pode levar cerca de cinco horas por libra (0,45 kg), mas, para ficar do lado seguro, geralmente é melhor descongelar peitos de frango por um dia inteiro ou pelo menos durante a noite. Ao descongelar dessa maneira, verifique se a geladeira está ajustada a 40 graus Fahrenheit (4 graus Celsius) ou menor. Os peitos de frango devem ser mantidos embrulhados, e também é uma boa idéia colocar um prato ou panela embaixo deles, para que qualquer líquido que escorre à medida que derrete esteja contido e possa ser lavado depois.