¿Cómo descongelo las pechugas de pollo?
Puede descongelar de manera segura las pechugas de pollo sumergiéndolas en agua fría, calentándolas en el microondas o dejándolas en el refrigerador. Maneje el pollo o cualquier otro alimento perecedero con cuidado para evitar el crecimiento de bacterias potencialmente dañinas en sus alimentos. No es seguro descongelar el pollo dejándolo en un mostrador o colocándolo en agua tibia porque ambos entornos permiten que la carne se caliente demasiado. No se debe permitir que el pollo crudo se calienta de más de 40 grados Fahrenheit (4 grados centígrados) porque cualquier cosa por encima de esa temperatura permite que cualquier bacteria presente en los alimentos se reproduzca y puede hacer que el pollo sea inseguro para comer.
Si desconfía de las pech con pechas de pollo colocándolos en agua fría, la voz que tomará aproximadamente una hora por libra (0.45 kg) de carne de carne. Las piezas muy grandes tardan más. Cortar los pechos en trozos más pequeños permite que el pollo se descongele más rápidamente.
Asegúrese de que el pollo esté bien envuelto para que las bacterias FROM La carne cruda no contamina las superficies a su alrededor. Mantenerlo envuelto también evita que el agua se remoje a la carne, lo que no es peligroso, pero puede afectar negativamente la calidad de su pollo. Si tiene dificultades para mantener su paquete de pechugas de pollo sumergidas, intente poner una bandeja para hornear de vidrio encima para pesarlo. Asegúrese de que todo lo que entre en contacto con el paquete se lava a fondo después.
Es difícil decir cuánto tiempo lleva descongelar las pechugas de pollo en el microondas porque cada aparato varía en potencia y eficiencia. Por lo general, es mejor calentar el pollo en una configuración de energía media durante un par de minutos a la vez y verificar si alguna parte ha comenzado a cocinar. También es seguro cocinar pollo congelado sin descongelarlo de antemano, por lo que en teoría, puede combinar los procesos de descongelación y cocción si planea cocinar tambiénEl pollo en el microondas. Como siempre, limpie cuidadosamente cualquier superficie con la que el pollo entra en contacto mientras está crudo.
La forma más recomendable y segura de descongelar las pechugas de pollo es dejarlas reposar en el refrigerador hasta que estén completamente descongelados. Este proceso puede tomar aproximadamente cinco horas por libra (0.45 kg), pero para estar en el lado seguro, generalmente es mejor descongelar las pechugas de pollo durante un día entero o al menos durante la noche. Al descongelar de esta manera, asegúrese de que su refrigerador esté configurado en 40 grados Fahrenheit (4 grados centígrados) o más bajo. Las pechugas de pollo deben mantenerse envueltas, y también es una buena idea colocar un plato o una sartén debajo de ellas para que cualquier líquido que gotee mientras se descongela y se puede lavar después.