Jak rozmrażać piersi z kurczaka?
Możesz bezpiecznie rozmrażać piersi z kurczaka, zanurzając je w zimnej wodzie, podgrzewając je w kuchence mikrofalowej lub pozostawiając w lodówce. Ostrożnie obsługa kurczaka lub innego znikliwego produktu spożywczego, aby zapobiec wzrostowi potencjalnie szkodliwych bakterii w żywności. Zazwyczaj kurczaka nie jest bezpieczne, zostawiając go na blacie lub wkładając go do ciepłej wody, ponieważ oba środowiska pozwalają mięso zbyt ciepło. Surowego kurczaka nie powinno być pozwalające na cieplejsze niż 40 stopni Fahrenheita (4 stopnie celsjusza), ponieważ wszystko powyżej tej temperatury pozwala bakteriom obecnym w jedzeniu do rozmnażania się i może szybko jeść kurczaka.
Jeśli rozczarujesz piersi kurczaka, umieszczając je w zimnej wodzie, rozmrażanie zajmie około godziny na funta (0,45 kg) mięsa. Bardzo duże kawałki trwają dłużej. Obcinanie piersi na mniejsze kawałki pozwala kurczaka szybciej się rozmrozić.
upewnij się, że kurczak jest szczelnie owinięty, aby bakterie fROM surowe mięso nie zanieczyszcza wokół niego powierzchni. Utrzymanie go zapobiega również wchłanianiu wody do mięsa, które nie jest niebezpieczne, ale może negatywnie wpłynąć na jakość kurczaka. Jeśli masz trudności z zanurzeniem pakietu piersi z kurczaka, spróbuj nakładać na nią szklaną patelnię do pieczenia, aby ją zważyć. Upewnij się, że wszystko, co wchodzi w kontakt z opakowaniem, jest następnie dokładnie myte.
Trudno powiedzieć, ile czasu zajmuje rozmrażanie piersi z kurczaka w kuchence mikrofalowej, ponieważ każde urządzenie różni się mocą i wydajnością. Zwykle najlepiej jest podgrzać kurczaka na średniej mocy przez kilka minut na raz i sprawdzić, czy jakieś części zaczęły gotować. Bezpieczne jest również gotowanie mrożonego kurczaka bez wcześniejszego rozmrażania go, więc teoretycznie możesz połączyć procesy rozmrażania i gotowania, jeśli planujesz również gotować tKurczak w kuchence mikrofalowej. Jak zawsze, ostrożnie wyczyść każdą powierzchnię, z którą kurczak się kontaktuje, gdy jest surowy.
Najbardziej zalecanym i najbezpieczniejszym sposobem rozmrażania piersi z kurczaka jest pozwalanie im usiąść w lodówce, dopóki nie zostaną całkowicie rozmrożone. Proces ten może potrwać około pięciu godzin na funt (0,45 kg), ale aby być po bezpiecznej stronie, zwykle najlepiej rozpryskiwać piersi z kurczaka przez cały dzień lub przynajmniej przez noc. Podczas rozmrażania w ten sposób upewnij się, że lodówka jest ustawiona na 40 stopni Fahrenheita (4 stopnie Celsjusza) lub niższego. Piersi kurczaka powinny być owinięte, a także dobrym pomysłem jest umieszczenie pod nimi talerza lub patelni, aby każdy płyn, który spływa, gdy się rozmraża, jest zawarta i można je zmyć.