Hvordan afrimerer jeg kyllingebryst?

Du kan sikkert afrime kyllingebryst ved at nedsænke dem i koldt vand, opvarme dem i mikrobølgeovnen eller forlade dem i køleskabet. Håndter kylling eller enhver anden letfordærvelig fødevare med omhu for at forhindre vækst af potentielt skadelige bakterier i din mad. Det er ikke sikkert at afrime kylling ved at forlade den på en tæller eller ved at lægge det i varmt vand, fordi begge miljøer tillader kødet at blive for varmt. Raw Chicken bør ikke have lov til at blive varmere end 40 grader Fahrenheit (4 grader Celsius), fordi alt over denne temperatur tillader enhver bakterie, der er til stede i maden, at gengive og hurtigt kan få kyllingen til at spise.

Hvis du afrimler kyllingebryst ved at lægge dem i koldt vand, vil tøning tage ca. en time pr. Pund (0,45 kg) af kød. Meget store stykker tager længere tid. At skære brystene i mindre stykker giver kyllingen mulighed for at afrime hurtigere.

Sørg for, at kyllingen er tæt indpakket, så bakterier FRom Det rå kød forurener ikke overfladerne omkring det. At holde det indpakket forhindrer også, at vand blødgøres i kødet, som ikke er farligt, men kan påvirke kvaliteten af ​​din kylling negativt. Hvis du har svært ved at holde din pakke med kyllingebryst nedsænket, kan du prøve at lægge en glasbagepande ovenpå for at veje den ned. Sørg for, at alt, hvad der kommer i kontakt med pakken, vaskes grundigt bagefter.

Det er vanskeligt at sige, hvor lang tid det tager at afrime kyllingebryst i mikrobølgeovnen, fordi hvert apparat varierer i strøm og effektivitet. Det er normalt bedst at opvarme kyllingen på en medium effektindstilling i et par minutter ad gangen og kontrollere for at se, om nogen dele er begyndt at lave mad. Det er også sikkert at tilberede frosset kylling uden at afrime den på forhånd, så teoretisk kan du kombinere afrimnings- og madlavningsprocesserne, hvis du også planlægger at lave madHan kylling i mikrobølgeovnen. Rengør forsigtigt enhver overflade, som kyllingen kommer i kontakt med, som den er rå.

Den mest anbefalede og sikreste måde at afrime kyllingebryst på er at lade dem sidde i køleskabet, indtil de er helt optøet. Denne proces kan tage cirka fem timer pr. Pund (0,45 kg), men for at være på den sikre side er det normalt bedst at afrime kyllingebryst i en hel dag eller i det mindste natten over. Når du frister på denne måde, skal du sørge for, at dit køleskab er indstillet til 40 grader Fahrenheit (4 grader Celsius) eller lavere. Kyllingebrystene skal holdes indpakket, og det er også en god ide at lægge en tallerken eller panor under dem, så enhver væske, der drypper af, når de optø, er indeholdt og kan vaskes af bagefter.