Qu'est-ce qu'un plateau de viande et de fromage?
Un plateau de viande et de fromage est l'un des plateaux de fête les plus servis. Bien qu'ils se composent généralement de coupes à froid et de fromage époustouflant adapté à la fabrication de sandwichs, de tels plateaux peuvent également se présenter sous d'autres formes. Ces plateaux peuvent être utilisés à n'importe quelle fête, grande ou petite, et sont particulièrement populaires pour des événements tels que des déjeuners de conférence occasionnels, des douches de mariage de l'après-midi ou des réceptions, et des réceptions de réveils ou de funérailles. Un plateau de viande et de fromage peut être organisé à la maison, mais peut également être acheté auprès de la plupart des charcuteries et du service de charcuterie de la plupart des épiceries.
Aux États-Unis, le plateau classique de viande et de fromage est un plateau de viandes et de fromages en tranches du déjeuner, entrecoupés de garnitures comme le chou frisé ou le persil. Les viandes couramment utilisées pour ces plateaux comprennent le jambon, la dinde, le rosbif, le pastrami et le salami. Les fromages fréquemment utilisés comprennent le cheddar, les américains, les Suisses, le provolone et le cric au poivre. Ce type de plateau apparaît généralement avec un panier de pain ou des rouleaux et un assorTment des garnitures et des condiments, y compris la laitue, la tomate, l'oignon, la moutarde et la mayonnaise. L'idée est de permettre aux clients de construire leurs propres sandwichs à la coupe froide.
Ce n'est cependant pas la seule option de plateau de viande et de fromage. Un autre plateau de fête populaire se compose de cubes de fromage et de bâtons de viande fumée en tranches. Dans ce cas, les cure-dents sont souvent fournis à des fins de service et de consommation.
Les plateaux de viande et de fromage varient également en fonction de l'emplacement. Dans une grande partie de l'Europe, de tels plateaux peuvent être constitués de viandes fumées, y compris parfois du poisson et des fromages dont les clients peuvent couper des parties. Ces fromages seraient plus probablement une variété de fromages européens, comme le brie, le gouda, le suisse et le cheddar. En Grèce, un tel plateau pourrait être composé d'agneau et de bâtons de feta. D'autres nationalités et cultures ont également des variations préférées sur cette combinaison commune d'aliments.
quelle que soit la géographie oR de la nature précise du plateau de viande et de fromage, il est souvent considéré comme un aliment de base. Un tel plateau peut être commandé à l'avance dans une charcuterie, un restaurant ou un épicier. Ce sont souvent des options sur les menus de restauration. Un individu organisant une fête pourrait choisir de créer son propre plateau en achetant des viandes et des fromages en tranches à partir d'un épicier ou d'une charcuterie et de les organiser sur une assiette, un plateau ou un plateau. Bien qu'il ne soit pas strictement nécessaire, une garniture alimentaire, souvent un vert feuillu comme le chou frisé, est fréquemment utilisée dans la disposition pour augmenter l'attractivité du plateau.