Cos'è un piatto di carne e formaggio?
Un piatto di carne e formaggio è uno dei piatti da festa più comunemente serviti. Mentre di solito sono costituiti da tagli a freddo e formaggio a fette per la gastronomia adatte alla produzione di sandwich, tali piatti possono anche essere in altre forme. Questi piatti possono essere utilizzati a qualsiasi festa di dimensioni, grandi o piccoli e sono particolarmente popolari per eventi come pranzi casuali per la conferenza, docce o ricevimenti di matrimoni pomeridiani e vecchi o ricevimenti funebri. Un piatto di carne e formaggio può essere organizzato a casa, ma può anche essere acquistato dalla maggior parte delle delis e dal dipartimento di gastronomia della maggior parte dei negozi di alimentari.
Negli Stati Uniti, il classico piatto di carne e formaggio è un vassoio di carni da pranzo a fette e formaggi, intervallati da contorno come cavolo o prezzemolo. Le carni comunemente usate per tali piatti includono prosciutto, tacchino, arrosto di manzo, pastrami e salame. I formaggi usati frequentemente includono Cheddar, American, Swiss, Provolone e Pepper Jack. Questo tipo di piatto di solito appare con un cesto di pane o rotoli e un assorTment di rifiniture e condimenti, tra cui lattuga, pomodoro, cipolla, senape e maionese. L'idea è di consentire agli ospiti di costruire i propri panini a freddo.
Questa non è, tuttavia, l'unica opzione di piatto di carne e formaggio. Un altro popolare piatto da festa è costituito da cubetti di formaggio e bastoncini di carne di fumo a fette. In questo caso, gli stuzzicadenti sono spesso previsti per scopi di servizio e alimentazione.
Anche i piatti di carne e formaggio variano in base alla posizione. In gran parte dell'Europa, tali piatti potrebbero consistere in carni affumicate, a volte compresi i pesci e formaggi da cui gli ospiti possono tagliare porzioni. Questi formaggi sarebbero più probabilmente una varietà di formaggi europei, come Brie, Gouda, Swiss e Cheddar. In Grecia, un tale vassoio potrebbe essere composto da agnello e bastoncini di feta. Altre nazionalità e culture hanno anche variazioni preferite su questa combinazione comune di alimenti.
indipendentemente dalla geografia or della natura precisa del piatto di carne e formaggio, è spesso considerato un punto fermo. Un tale piatto potrebbe essere ordinato in anticipo da una gastronomia, un ristorante o un droghiere. Sono spesso opzioni anche sui menu di ristorazione. Un individuo che lancia una festa potrebbe scegliere di creare il proprio piatto acquistando carni e formaggi a fette da un droghiere o una gastronomia e disponendoli su un piatto, un vassoio o un piatto. Sebbene non strettamente necessario, un guasto da cibo, spesso un verde frondoso come il cavolo, viene spesso usato nella disposizione per aumentare l'attrattiva del piatto.