Hva er et kjøtt- og ostefat?

Et kjøtt- og ostefat er en av de mest serverte festfatene. Selv om de vanligvis består av kalde kutt og delikatete ost som er egnet for smørbrød, kan slike tallerkener også komme i andre former. Disse tallerkenene kan brukes på alle størrelsesfest, store eller små, og er spesielt populære for arrangementer som tilfeldige konferanselunsjer, ettermiddagsbryllupsdusjer eller mottakelser, og våkner eller begravelsesmottakelser. Et kjøtt- og ostefat kan ordnes hjemme, men kan også kjøpes fra de fleste delisiner og fra Deli -avdelingen i de fleste dagligvarebutikker.

I USA er det klassiske kjøttet og ostefatet et brett med skiver lunsjkjøtt og oster, ispedd pynt som grønnkål eller persille. Kjøtt som vanligvis brukes til slike tallerkener inkluderer skinke, kalkun, stekbiff, pastrami og salami. Ofte brukte oster inkluderer Cheddar, American, Swiss, Provolone og Pepper Jack. Denne typen tallerkener vises vanligvis med en kurv med brød eller ruller og en assortment av tilbehør og krydder, inkludert salat, tomat, løk, sennep og majones. Tanken er å la gjestene bygge sine egne kalde smørbrød.

Dette er imidlertid ikke det eneste alternativet for kjøtt og ostefat. En annen populær festfat består av ostebiter og skiver røykkjøttpinner. I dette tilfellet tilbys ofte tannpirkere for serverings- og spisemål.

Kjøtt- og ostefat varierer også basert på beliggenhet. I store deler av Europa kan slike tallerkener bestå av røkt kjøtt, noen ganger inkludert fisk og oster som gjestene kan skive porsjoner fra. Disse ostene vil mer sannsynlig være en rekke europeiske ost, som Brie, Gouda, Swiss og Cheddar. I Hellas kan et slikt brett bestå av lam og feta -pinner. Andre nasjonaliteter og kulturer har også favorittvariasjoner på denne vanlige kombinasjonen av matvarer.

uavhengig av geografien oR av den nøyaktige naturen til kjøtt- og ostefatet regnes det ofte som en feststift. Et slikt tallerken kan bestilles på forhånd fra en deli, restaurant eller kjøpmann. De er ofte alternativer på catering -menyer også. En person som kaster en fest kan velge å lage sitt eget tallerken ved å kjøpe skiver kjøtt og oster fra en kjøpmann eller deli og ordne dem på en tallerken, brett eller tallerken. Selv om det ikke er strengt nødvendig, brukes ofte en matpynt, ofte en bladgrønn som grønnkål, i arrangementet for å øke attraktiviteten til tallerkenen.