Hvad er et kød- og ostefad?

Et kød- og ostefad er en af ​​de mest serverede festplader. Mens de normalt består af kolde snit og deli-skiver ost, der er egnet til sandwichfremstilling, kan sådanne plader også komme i andre former. Disse plader kan bruges til enhver størrelse fest, store eller små og er især populære til begivenheder som afslappede konferenceluncher, eftermiddagsbrusere eller modtagelser og vågner eller begravelsesmodtagelser. Der kan arrangeres et kød- og ostefad derhjemme, men kan også købes fra de fleste delis og fra Deli -afdelingen i de fleste købmandsforretninger.

I USA er det klassiske kød og ostfad en bakke med skivet frokostkød og oste, ispedd garnering såsom grønnkål eller persille. Kød, der ofte bruges til sådanne plader, inkluderer skinke, kalkun, stegt oksekød, pastrami og salami. Ofte anvendte oste inkluderer cheddar, amerikansk, schweizisk, provolone og peber jack. Denne type fad vises normalt med en kurv med brød eller ruller og en assorTment af tilbehør og krydderier, herunder salat, tomat, løg, sennep og mayonnaise. Ideen er at give gæsterne mulighed for at bygge deres egne kolde klippede sandwich.

Dette er dog ikke den eneste mulighed for kød og ostefad. Et andet populært festfad består af ostebøjler og skiver røgkødpinde. I dette tilfælde leveres tandstikker ofte til serverings- og spisesteder.

Kød- og osteplader varierer også baseret på placering. I store dele af Europa kan sådanne plader bestå af røget kød, undertiden inklusive fisk og oste, hvorfra gæsterne kan skive portioner. Disse oste ville mere sandsynligt være en række europæiske ost, såsom Brie, Gouda, Swiss og Cheddar. I Grækenland kan en sådan bakke muligvis bestå af lam og pinde af feta. Andre nationaliteter og kulturer har også yndlingsvariationer på denne almindelige kombination af fødevarer.

Uanset geografi oR af den nøjagtige karakter af kødet og ostfadet, det betragtes ofte som en fest hæfteklamme. En sådan fad kan bestilles på forhånd fra en deli, restaurant eller købmand. De er ofte muligheder på cateringmenuer også. En person, der kaster en fest, kan vælge at skabe sit eget fad ved at købe skivet kød og oste fra en købmand eller deli og arrangere dem på en plade, bakke eller fad. Selvom det ikke er strengt nødvendigt, bruges ofte en bladgrøn, en bladgrønt, en bladgrønt, såsom grønnkål, til at øge fadens attraktivitet.