Qu'est-ce qu'un couteau de haching?
Le couteau de haching est un ustensile de cuisine pratique qui peut être utilisé pour couper les aliments en petits morceaux à utiliser dans diverses recettes. Contrairement à un couteau de cuisine conventionnel, les couteaux hachés ont tendance à inclure une poignée arrondie située au-dessus de la lame de coupe qui est quelque peu en forme de poignée de scie. Cette construction permet une action de coupe ou de haching qui peut rendre la tâche de couper les pièces à la taille souhaitée beaucoup plus rapidement.
Parfois appelé chopper mezzaluna ou mezzaluna, le couteau de haching est généralement disponible en trois types différents. Le couteau de haching à lame unique est le plus courant. Ce modèle comprend une lame en acier inoxydable avec une poignée de poignée facile. Le modèle à lame unique est un choix idéal lorsqu'une recette appelle des pièces à l'échelle plus importantes, car la lame unique permet à l'utilisateur de contrôler le nombre d'accidents vasculaires cérébraux fabriqués avec le couteau.
Pour des travaux de haching rapide qui nécessitent la création de pièces plus petites, le double BLALe couteau de déchets Ded est souvent un meilleur choix. L'ensemble côte à côte de deux lames en acier permet un hachage de plus en plus rapide et plus uniforme. Cela peut être un facteur important lorsque la nourriture ou l'herbe qui est hachée doit cuisiner de manière uniforme afin d'atteindre le goût et la texture souhaités. Le couteau à double lame est souvent un bon choix lors de la préparation des aliments tels que des oignons ou des poivrons à inclure dans des plats sautés.
Le troisième type de couteau de haching est construit d'une manière différente des deux autres mincers communs. Avec une longue poignée, le mincer roulant a une rangée de minuscules lames qui tournent pendant l'utilisation. Ce type de couteau de haching créera rapidement une série de pièces petites et uniformes à chaque passe.
Les trois types du couteau de haching se trouvent dans les sections de cuisine des magasins d'accueil et de nombreux magasins de détail à prix réduit. Les couteaux de masse ont tendance à être relativement peu coûteuxLes outils de cuisine E, et peuvent être utilisés pour préparer un certain nombre de types d'aliments différents. Les personnes qui préfèrent utiliser des herbes fraîches ou aiment utiliser de l'ail frais et de l'oignon dans les recettes trouveront un couteau de hachage pour être particulièrement utile lors de la préparation d'un plat préféré.