Qu'est-ce qu'une machine à pâtes?
Les machines de pâtes sont des appareils de cuisine qui aident à pétrir et à façonner la pâte de pâtes dans de nombreuses variétés différentes de pâtes fraîches. Ils sont disponibles dans des modèles manuels et électriques, qui offrent tous deux un certain nombre de fonctionnalités différentes à un large éventail de prix.
Les machines manuelles utilisent généralement une manivelle pour alimenter la machine. Dans ces modèles, les utilisateurs créent la pâte de pâtes à la main. Ensuite, la machine appuie la pâte jusqu'à la bonne taille, l'utilisateur traversant la pâte. Les machines de pâtes ont généralement un cadran dans lequel l'utilisateur sélectionne l'épaisseur de la pâte souhaitée. Cela signifie souvent que la pâte passera à travers la machine encore et encore, jusqu'à ce que la pâte soit finalement la bonne épaisseur. Les machines auront alors souvent un autre attachement, à travers lequel la pâte est lancée pour couper la pâte de pâtes à la taille appropriée des pâtes. Les machines de pâtes manuelles retirent en grande partie la rouleau à pâtisserie de la fabrication de pâtes. Ils peuvent être utilisés n'importe où et prendre très peu de spacE dans la cuisine.
Les modèles électriques automatisent une partie du travail des machines de pâtes manuelles. De nombreuses machines de pâtes automatiques nécessitent simplement que les ingrédients de la pâte de pâtes soient placés dans la machine sans mélange préalable requis. De là, un moteur à l'intérieur du créateur de pâtes fait le travail de mélanger les ingrédients à la bonne consistance, pétrissant la pâte à la bonne texture, puis en coupant la pâte dans le type de pâtes sélectionné. Les fabricants de pâtes automatiques automatisent presque totalement le processus de création de pâtes, du mélange à la coupe.
Il existe de nombreux fabricants de pâtes sur le marché, manuels et automatiques. Les versions manuelles, peuvent être achetées à bon marché, généralement moins de 50 $ environ. Les prix avec des modèles automatiques varient considérablement, de moins de 100 $ à plusieurs centaines de dollars. Comme on pourrait le deviner, les modèles plus chers offrent plus de fonctionnalités et des conceptions plus robustes. Mais par rapport au coût de fraisPâtes dans un marché, les fabricants de pâtes peuvent commencer à payer pour eux-mêmes après seulement quelques mois d'utilisation. De nombreux modèles fabriquent plusieurs types de pâtes, notamment des linguini, des fettuccini et des nouilles spaghetti.
Tout en semblant intimidant au début, les pâtes sont en fait assez faciles à faire. Il existe de nombreuses recettes différentes pour la pâte de pâtes, les ingrédients les plus élémentaires comprennent la farine, l'œuf et l'eau. Cependant, il existe de nombreux autres ingrédients qui peuvent être ajoutés, des épinards à l'ail. À l'aide d'une machine à pâtes, les pâtes fraîches peuvent être prêtes à cuire en moins d'une heure.