Co je stroj na těstoviny?

Stroje těstoviny jsou kuchyňská zařízení, která pomáhají hnout a utvářet těstové těstoviny do mnoha různých odrůd čerstvých těstovin. Jsou k dispozici v manuálních i elektrických modelech, které nabízejí řadu různých funkcí za širokou škálu cen. V těchto modelech uživatelé vytvářejí těstoviny ručně. Poté stroj stiskne těsto dolů na správnou velikost a uživatel prochází těsto. Stroje těstoviny obvykle mají ciferník, ve kterém uživatel vybere tloušťku požadovaného těsta. To často znamená, že těsto projde strojem znovu a znovu, dokud nebude těsto nakonec správnou tloušťkou. Stroje pak budou mít často další připoutání, skrze které je těsto zakryté, aby se těstovinovilo těstové těstoviny na vhodnou velikost těstovin. Manuální stroje na těstoviny z velké části vytáhnou válcovací kolík z výroby těstovin. Mohou být použity kdekoli a vzít velmi málo SPACe v kuchyni.

Elektrické modely automatizují některé práce manuálních těstovin. Mnoho automatických těstovinových strojů jednoduše vyžaduje, aby se do stroje vložily přísady pro těstové těstoviny bez předchozího míchání. Odtud motor uvnitř výrobce těstovin provádí práci při míchání ingrediencí ke správné konzistenci, hnětení těsta na pravou texturu a potom těsto na vybraný typ těstovin. Automatické výrobce těstovin téměř úplně automatizují proces tvorby těstovin, od míchání po řezání.

Na trhu je mnoho výrobců těstovin, manuální i automatické. Manuální verze ruční kliky lze zakoupit poměrně levně, obvykle méně než 50 $. Ceny s automatickými modely se značně liší, z méně než 100 USD do několika set dolarů. Jak by se dalo hádat, dražší modely nabízejí více funkcí a robustnějších návrhů. Ale ve srovnání s náklady na čerstvéTěstoviny na trhu mohou výrobci těstovin začít platit za sebe po pouhých několika měsících používání. Mnoho modelů vyrábí několik typů těstovin, včetně linguini, fettuccini a špaget nudle.

Zatímco se nejprve objevují zastrašující, těstoviny je ve skutečnosti docela snadné vyrobit. Existuje mnoho různých receptů na těstoviny, nejzákladnější ingredience zahrnují mouku, vejce a vodu. Existuje však mnoho dalších ingrediencí, které lze přidat, od špenátu po česnek. S pomocí stroje na těstoviny mohou být čerstvé těstoviny připraveny vařit za méně než hodinu.