Qu'est-ce qu'un sandwich de poche?
Un sandwich de poche est un type de sandwich dans lequel les garnitures sont placées dans une poche de pâte. Ces sandwichs peuvent être préparés en pliant une tranche de pain ou de tortilla autour des garnitures, ou ils peuvent être fabriqués en insérant les garnitures dans une poche de pain, comme le pain pita. Un sandwich de poche peut également être fabriqué en pliant les ingrédients dans un morceau de pâte à pain cru et en la cuisson ou en la frire avec les garnitures à l'intérieur. Il existe de nombreux types de sandwichs de poche, notamment des rouleaux de pepperoni, des rouleaux de pizza, des strombolis, des quesadillas et des calzones. La plupart des cultures mondiales auraient développé une forme de sandwich de poche.
Le sandwich Pita peut être l'un des types les plus populaires de sandwichs de poche froids. Ce type de sandwich est fabriqué avec du pain pita, creux au centre. Le rouleau est généralement tranché en deux. Chaque moitié peut être remplie d'ingrédients de sandwich froid.
De nombreux types de sandwich de poche sont servis chauds. Strombolis, calzones, pains à pizza et pepperonLes rouleaux sont généralement préparés en emballant les garnitures, y compris le fromage, la viande et les épices, dans un morceau de pâte cru, puis la cuire jusqu'à ce que le pain et les garnitures soient cuits. Certains types de sandwichs de poche, tels que les quesadillas, sont enveloppés de tortilla, ou d'autres types de pain, puis frits. Les sandwichs de poche instantanés, tels que Hot Pockets®, peuvent être achetés dans la section alimentaire congelée de nombreux supermarchés, et préparés rapidement à la maison au micro-ondes ou au four
Les sandwichs de poche sont des amuse-gueules populaires car ils sont pratiques pour transporter et manger sans ustensiles. Les pains et les pâtes utilisés pour faire des sandwichs de poche absorbent généralement tous les jus des garnitures. Les garnitures sont moins susceptibles de sortir d'un sandwich de poche car l'emballage complet du pain ou de la pâte peut généralement les maintenir en place. Les sandwichs de poche sont généralement faciles à transporter, car les garnitures sont souvent conservéesScellé à l'intérieur de l'emballage du pain jusqu'à ce que le sandwich soit consommé.
L'armée américaine a profité de la portabilité et de la commodité du sandwich de poche en incluant des sandwichs de poche de bœuf, de poulet et de pepperoni avec ses rations normales. L'armée estime que les sandwichs de poche peuvent offrir des repas nutritifs et copieux sans exiger que les soldats s'arrêtent pour préparer des repas chauds.