Hvad er en lommesandwich?
En lomme -sandwich er en type sandwich, hvor fyldningerne placeres inde i en lommer med dejen. Disse sandwich kan fremstilles ved at foldes en skive brød eller tortilla omkring fyldningerne, eller de kan fremstilles ved at indsætte fyld i en pose med brød, såsom pitabrød. En lommesandwich kan også fremstilles ved at foldede ingredienser i et stykke rå brøddej og bagning eller stege den med fyldningerne inde. Der er mange typer lommesandwiches, herunder pepperoni -ruller, pizzaruller, strombolis, quesadillas og calzones. De fleste verdenskulturer antages at have udviklet en form for lommesandwich.
Pita -sandwich kan være en af de mest populære typer af kolde lomme -sandwich. Denne type sandwich fremstilles ved hjælp af pitabrød, som er hul i midten. Rullen er generelt skåret i halvdelen. Hver halvdel kan være fyldt med kolde sandwichingredienser.
Mange typer lomme -sandwich serveres varmt. Strombolis, Calzones, Pizza Rolls og PepperonJeg ruller er generelt tilberedt ved indpakning af fyld, herunder ost, kød og krydderier, i et stykke rå dej og derefter bager den, indtil både brød og fyld er kogt. Nogle typer lomme -sandwich, såsom quesadillas, er indpakket i tortilla eller andre typer brød og stegt derefter. Instant Pocket Sandwiches, såsom Hot Pockets®, kan købes i frosset madafsnit i mange supermarkeder og tilberedes hurtigt hjemme i mikrobølgeovnen eller ovnen.
Pocket Sandwiches er populære fingermad, fordi de er praktiske at transportere og spise uden redskaber. Brød og dej, der bruges til at fremstille lommesandwiches, absorberer generelt alle juice fra fyldningerne. Fyldninger er mindre tilbøjelige til at glide ud af en lommesandwich, fordi den grundige indpakning af brød eller dej generelt kan holde dem på plads. Lommersandwich er generelt lette at bære rundt, da fyldning ofte opbevaresForseglet inde i brødindpakningen, indtil sandwich er spist.
Den amerikanske hær har draget fordel af bærbarheden og bekvemmeligheden af Pocket Sandwich ved at inkludere oksekød, kylling og pepperoni -lomme -sandwich med sine normale rationer. Hæren mener, at Pocket Sandwiches kan tilbyde næringsrige og fylde måltider uden at kræve, at soldater stopper for at tilberede varme måltider.