Hva er en lommesandwich?

En lommesandwich er en type sandwich der fyllingene er plassert i en lomme med deig. Disse smørbrødene kan lages ved å brette en brød eller tortilla rundt fyllingene, eller de kan lages ved å sette inn fyllinger i en brødpose, for eksempel pitabrød. En lommesandwich kan også lages ved å brette ingredienser i et stykke rå brøddeig og steking eller steke den med fyllingene inni. Det er mange typer lommesmørbrød, inkludert Pepperoni -ruller, pizzaruller, strombolis, quesadillas og calzones. De fleste verdenskulturer antas å ha utviklet en form for lommesandwich.

Pitasandwich kan være en av de mest populære typene kald lommesmørbrød. Denne typen sandwich er laget med pitabrød, som er hul i sentrum. Rullen er vanligvis skivet i to. Hver halvdel kan fylles med kaldt sandwichingredienser.

Mange typer lommesandwich serveres varm. Strombolis, Calzones, Pizza Rolls og PepperonJeg ruller er vanligvis tilberedt ved å pakke fyllinger, inkludert ost, kjøtt og krydder, i et stykke rå deig og deretter baker den til både brød og fylling er kokt. Noen typer lommesmørbrød, for eksempel quesadillas, er pakket inn i tortilla, eller andre typer brød, og deretter stekt. Instant Pocket Sandwiches, som Hot Pockets®, kan kjøpes i den frosne matdelen av mange supermarkeder, og tilberedes raskt hjemme i mikrobølgeovnen eller ovnen.

lommesmørbrød er populære fingermat fordi de er praktiske å transportere og spise uten redskaper. Brødene og deigene som brukes til å lage lommesmørbrød, absorberer vanligvis eventuelle juice fra fyllingene. Det er mindre sannsynlig at fyllinger glir ut av en lommesandwich fordi den grundige innpakningen av brød eller deig generelt kan holde dem på plass. Lommesmørbrød er generelt enkle å bære rundt, siden fyllinger ofte holdesforseglet inne i brødet innpakning til smørbrødet er spist.

United States Army har benyttet seg av bærbarheten og bekvemmeligheten av lommesmørbrødet ved å inkludere storfekjøtt, kylling og pepperoni lommesmørbrød med sine normale rasjoner. Hæren mener at lomme -smørbrød kan tilby næringsrike, fylling av måltider uten å kreve at soldater slutter å tilberede varme måltider.