Wat is een zakje sandwich?
Een sandwich met een zak is een soort sandwich waarin de vullingen in een zak deeg worden geplaatst. Deze broodjes kunnen worden gemaakt door een plak brood of tortilla rond de vullingen te vouwen, of ze kunnen worden gemaakt door vullingen in een zakje brood, zoals pitabroodje, te vouwen. Een pocket sandwich kan ook worden gemaakt door ingrediënten in een stuk rauw brooddeeg te vouwen en te bakken of te frituren met de vullingen erin. Er zijn veel soorten pocket sandwiches, waaronder Pepperoni Rolls, Pizza Rolls, Strombolis, Quesadillas en Calzones. Men denkt dat de meeste wereldculturen een vorm van pocket sandwich hebben ontwikkeld.
De pita -sandwich is misschien een van de meest populaire soorten koude pocket sandwiches. Dit type sandwich wordt gemaakt met pitabroodje, dat hol is in het midden. De rol wordt over het algemeen in tweeën gesneden. Elke helft kan worden gevuld met koude sandwich -ingrediënten.
Veel soorten pocket sandwich worden warm geserveerd. Strombolis, Calzones, Pizza Rolls en PepperonIk rollen worden over het algemeen bereid door vullingen, inclusief kaas, vlees en kruiden, in een stuk rauw deeg in te pakken en het vervolgens te bakken totdat zowel brood als vullingen zijn gekookt. Sommige soorten pocket sandwiches, zoals quesadilla's, zijn gewikkeld in tortilla of andere soorten brood en vervolgens gebakken. Directe pocket sandwiches, zoals Hot Pockets®, kunnen worden gekocht in het bevroren voedselgedeelte van veel supermarkten, en snel thuis bereid in de magnetron of oven.
Pocket sandwiches zijn populaire vingervoeding omdat ze handig zijn om zonder gebruiksvoorwerpen te transporteren en te eten. De broodjes en deeg die worden gebruikt om zakbroodjes te maken, absorberen over het algemeen sappen van de vullingen. Vullingen zijn minder kans om uit een zakje sandwich te glippen, omdat het grondige inpakken van brood of deeg ze over het algemeen op zijn plaats kan houden. Pocket sandwiches zijn over het algemeen gemakkelijk mee te nemen, omdat vullingen vaak worden bewaardafgesloten in het brood inpakken totdat de sandwich is gegeten.
Het leger van de Verenigde Staten heeft gebruik gemaakt van de draagbaarheid en het gemak van de pocket sandwich door sandwiches met rundvlees, kip en pepperoni met zijn normale rantsoenen op te nemen. Het leger gelooft dat zakbroodjes voedzame, vullende maaltijden kunnen bieden zonder dat soldaten stoppen om warme maaltijden te bereiden.