Co je to kapesní sendvič?

Kapesní sendvič je typ sendviče, ve kterém jsou náplně umístěny uvnitř kapsy těsta. Tyto sendviče mohou být vyrobeny skládáním plátky chleba nebo tortilly kolem náplní, nebo je lze vyrobit vložením náplní do pouzdra chleba, jako je pita chléb. Kapesní sendvič lze také vyrobit skládáním ingrediencí do kusu surového chleba a pečením nebo smažením s náplními uvnitř. Existuje mnoho typů kapesních sendvičů, včetně pepperoni rolí, pizzy, Strombolis, quesadillas a calzones. Většina světových kultur se předpokládá, že vyvinula nějakou formu kapesního sendviče.

Pita sendvič může být jedním z nejpopulárnějších typů sendvičů studených kapes. Tento typ sendviče se vyrábí pomocí pita chleba, který je ve středu dutý. Role je obecně nakrájena na polovinu. Každá polovina může být plná studených sendvičových ingrediencí.

Mnoho typů kapesního sendviče se podává horké. Strombolis, Calzones, Pizza Rolls a PepperonI válce se obvykle připravují zabalením náplní, včetně sýra, masa a koření, do kusu syrového těsta a poté je peče, dokud se nevaří jak chléb, tak náplň. Některé typy kapesních sendvičů, jako jsou quesadilly, jsou zabaleny do tortilly nebo jiných typů chleba a poté smažené. Okamžité kapesní sendviče, například Hot Pockets®, lze zakoupit v sekci zmrazených potravin mnoha supermarketů a rychle se připravit doma v mikrovlnné troubě nebo troubě.

Kapesní sendviče jsou oblíbená jídla pro prsty, protože jsou vhodné k přepravě a jídlu bez náčiní. Chléb a těsta používané k výrobě kapesních sendvičů obecně absorbují veškeré šťávy z náplní. Náplně je méně pravděpodobné, že vyklouznou z kapesního sendviče, protože důkladné obaly chleba nebo těsta je může obecně udržovat na svém místě. Kapesní sendviče se obecně snadno přenášejí, protože náplně jsou často udržoványUtěsněné uvnitř balení chleba, dokud se nejedí sendvič.

Armáda Spojených států využila přenositelnosti a pohodlí kapesního sendviče zahrnutím hovězího, kuřecího a pepřového kapesního sendviče s normálními příděly. Armáda věří, že kapesní sendviče mohou nabídnout výživná a plní jídla, aniž by vyžadovala, aby vojáci přestali připravovat teplá jídla.