Qu'est-ce qu'une casserole Reuben?

Une casserole Reuben est un plat cuit au four qui rappelle le populaire sandwich Reuben qui est fait avec du corned-beef, de la choucroute et de la vinaigrette à mille îles. La cocotte est facile à préparer et à cuire à la cuisson, et il fait un excellent choix pour un grand dîner ou à apporter à un souper. Il existe plusieurs façons pour un cuisinier de préparer une casserole Reuben et de nombreuses recettes à trouver en ligne, mais c'est aussi l'une de ces casseroles qui peuvent simplement être improvisées sans trop de peur. Les ingrédients de cette casserole comprennent généralement le bœuf de bœuf râpé ou en tranches, la choucroute, la vinaigrette mille îles et la mayonnaise. Les miettes de pain ou le pain de seigle en cubes remplacent le pain sandwich.

Un autre avantage de la fabrication d'une casserole Reuben est que la taille peut être complètement personnalisée en fonction du nombre de personnes qui le mangeront. Couper les mesures d'ingrédient en deux est un moyen facile de le faire. En général, la plupart des gens achèteront simplement de la charcuterie en tranchesMangez pour faire une casserole Reuben, mais les restes de bœuf corned peuvent également être utilisés avec succès, s'il est déchiqueté ou tranché finement. Tous les ingrédients sont ensuite simplement superposés dans un plat de cocotte.

Certaines personnes commencent par superposer du pain de seigle en cubes au fond d'un plat, puis plaçant une couche de corned-beef, suivi d'une couche de choucroute. D'autres placeront simplement le corned-beef au fond du plat et sauteront complètement le pain de seigle. Cela n'a pas vraiment d'importance à des fins de cuisson, juste des préférences de goût; Les cuisiniers doivent garder à l'esprit que le pain absorbera les jus dans la casserole. Après les couches de corne du boeuf et de la choucroute, la plupart des gens le garniront avec une couche de fromage suisse, suivi d'une couche de vinaigrette. En règle générale, la vinaigrette est fabriquée en combinant mille vinaigrettes avec de la mayonnaise.

Pour une garniture légèrement croquante, une casserole Reuben peut être garnie de chapelure. À l'arrièreeuh il est cuit au four, il peut être servi ordinaire. Certaines personnes choisissent de le servir avec des tranches de pain de seigle. Cette casserole est un plat populaire car il utilise si peu d'ingrédients et est si facile à fabriquer. Ce n'est pas une casserole qui gèle particulièrement bien, cependant - surtout s'il est fait avec du pain - il ne doit donc être fait que s'il sera consommé en quelques jours et non stocké.