Wat is een Reuben -braadpan?

Een Reuben -ovenschotel is een gebakken gerecht dat bedoeld is om te denken aan de populaire Reuben -sandwich die is gemaakt met corned beef, zuurkool en duizend eilanddressing. De ovenschotel is gemakkelijk voor koks om te bereiden en te bakken, en het is een uitstekende keuze voor een groot diner of om naar een potluck avondmaal te brengen. Er zijn een paar manieren voor een kok om een ​​Reuben -ovenschotel te bereiden en veel recepten kunnen online worden gevonden, maar het is ook een van die stoofschotels die zonder al te veel angst gewoon kunnen worden geïmproviseerd. De ingrediënten voor deze ovenschotel omvatten meestal geraspte of gesneden corned beef, zuurkool, duizend eilanddressing en mayonaise. Broodkruimels of blokjes rogbrood vervangen het sandwichbrood.

Een ander voordeel van het maken van een reuben braadpan is dat de grootte volledig kan worden aangepast, afhankelijk van het aantal mensen dat het gaat eten. Het in tweeën snijden van de ingrediënt is een gemakkelijke manier om dit te doen. Over het algemeen zullen de meeste mensen gewoon gesneden deli m kopenEet om een ​​Reuben -braadpan te maken, maar overgebleven corned beef kan ook met succes worden gebruikt, als deze dun wordt versnipperd of gesneden. Alle ingrediënten worden vervolgens eenvoudig gelaagd in een ovenschotel.

Sommige mensen beginnen met het leggen van een kubusbrood op de bodem van een gerecht en vervolgens een laag corned beef te plaatsen, gevolgd door een laag zuurkool. Anderen zullen gewoon het corned beef op de bodem van het gerecht plaatsen en het roggebrood volledig overslaan. Het maakt echt niet uit voor bakdoeleinden, alleen smaakvoorkeuren; Koks moeten er rekening mee houden dat het brood de sappen in de ovenschotel zal absorberen. Na het corned beef en zuurkoollagen zullen de meeste mensen dat overtreffen met een laag Zwitserse kaas, gevolgd door een laag dressing. Meestal wordt dressing gemaakt door duizend eiland saladedressing te combineren met mayonaise.

Voor een enigszins knapperige topping kan een Reuben -braadpan worden gegarneerd met broodkruimels. AchterEh het wordt in de oven gebakken, het kan gewoon worden geserveerd. Sommige mensen kiezen ervoor om het te serveren met plakjes roggebrood. Deze ovenschotel is een populair gerecht omdat hij zo weinig ingrediënten gebruikt en zo gemakkelijk te maken is. Het is echter geen ovenschotel die bijzonder goed bevriest - vooral als het met brood wordt gemaakt - dus het moet alleen worden gemaakt als het binnen een paar dagen wordt gegeten en niet wordt opgeslagen.