Qu'est-ce qu'une ferme verticale?
Une ferme verticale est une grande tour à plusieurs niveaux, chacune avec du sol et des cultures. Dickson Despommier, professeur de sciences de l'environnement à l'Université Columbia, a eu l'idée du tournant du millénaire en tant que solution à l'augmentation des populations et à la diminution de la disponibilité des terres agricoles vierges. Sa conception de ferme verticale a 30 étages et est de la taille d'un bloc de ville. La conception de grande hauteur permettrait à la ferme verticale d'être située au centre des zones urbaines, éliminant les coûts de transport.
Despommer affirme que 800 millions d'hectares, ou 8% de la masse terrestre totale de la Terre, est actuellement engagée dans l'agriculture. Historiquement, 15% de ces terres ont été ruinées par de mauvaises pratiques agricoles. De nombreux scientifiques abandonnent une crise alimentaire ce siècle à moins que des mesures ne soient prises contre elle. L'agriculture "horizontale", comme nous pouvons l'appeler, est responsable de la propagation de nombreuses maladies et parasites, telles que la grippe, la rage, la fièvre jaune, la dengue, la fièvre, le paludisme,La trypanosomiase, la raccrochage et la schistosomiase, en particulier sous les tropiques. Pour protéger l'environnement et minimiser les vecteurs mondiaux des maladies, Despommier suggère que nous allons vertical avec nos opérations agricoles.
Parce qu'une ferme verticale serait un environnement étroitement contrôlé, des rendements élevés pourraient être atteints. Dans la protection des intérieurs, l'agriculture continue pourrait se produire dans une diversité de circonstances climatologiques ou écologiques.
Une ferme verticale devrait être un écosystème fonctionnel indépendamment, car il serait séparé de l'extérieur. Les insectes devraient être éloignés indéfiniment et les plantes auraient besoin d'une ventilation adéquate. Tout matériau organique pourries devrait être recyclé ou éliminé à moindre coût. Plus la structure est efficace, moins il est nécessaire de maintenance et, finalement, plus le retour sur investissement de ses propriétaires. Dans un avenir plus lointain, la FA verticaleRM pourrait être entièrement automatisé.
L'agriculture intérieure a été utilisée auparavant, principalement pour les cultures de basse taille comme les herbes et les tomates, mais un projet de ferme vertical évoluerait cela et permettrait la production de grandes cultures telles que le blé. Une limitation serait l'incapacité de cultiver du bétail, à moins qu'elle ne soit hautement personnalisée pour l'environnement intérieur. À long terme, il y a une forte incitation à s'éloigner du bétail en raison de la grande quantité de nourriture nécessaire pour nourrir un animal jusqu'à ce qu'elle atteigne un point auquel il peut être abattu de manière rentable. Avec succès, des techniques agricoles verticales pourraient également être appliquées à l'agriculture dans l'espace ou sur d'autres planètes. Cette idée est souvent entendue en relation avec l'expression "durabilité urbaine".