Cos'è una fattoria verticale?
Una fattoria verticale è una grande torre con più livelli, ciascuno con terreno e colture. Dickson Despommier, professore di scienze ambientali alla Columbia University, ha avuto l'idea alla volta del millennio come soluzione alle popolazioni in aumento e alla riduzione della disponibilità di terreni agricoli vergini. Il suo design della fattoria verticale ha 30 piani e ha le dimensioni di un blocco della città. Il design grattacielo consentirebbe alla fattoria verticale di trovarsi nel centro delle aree urbane, eliminando i costi di trasporto.
Despatemier afferma che 800 milioni di ettari, ovvero l'8% della massa terrestre totale della Terra, è attualmente impegnata nell'agricoltura. Storicamente, il 15% di questa terra è stato rovinato da cattive pratiche agricole. Molti scienziati prevedono una crisi alimentare in questo secolo a meno che non vengano prese passi contro di essa. L'agricoltura "orizzontale", come possiamo chiamarla, è responsabile della diffusione di numerose malattie e parassiti, come influenza, rabbia, febbre gialla, febbre dengue, malaria,Trypanosomiasi, anchilidela e schistosomiasi, specialmente nei tropici. Per proteggere l'ambiente e ridurre al minimo i vettori di malattie globali, DespotMier suggerisce che andiamo in verticale con le nostre operazioni agricole.
Poiché una fattoria verticale sarebbe un ambiente strettamente controllato, si potrebbero raggiungere alti rendimenti. Nella protezione dell'interno, l'agricoltura continua potrebbe verificarsi in una diversità di circostanze climatologiche o ecologiche.
Una fattoria verticale dovrebbe essere un ecosistema funzionante indipendente, perché sarebbe separato dall'esterno. I bug dovrebbero essere tenuti fuori indefinitamente e le piante avrebbero bisogno di una ventilazione adeguata. Qualsiasi materiale organico in decomposizione dovrebbe essere riciclato o smaltato a buon mercato. Più efficiente è la struttura, meno manutenzione richiesta e, in definitiva, il maggiore ritorno sugli investimenti per i suoi proprietari. Nel futuro più lontano, la FA verticaleRM potrebbe essere completamente automatizzato.
L'agricoltura interna è stata utilizzata in precedenza, principalmente per colture di bassa dimensione come erbe e pomodori, ma un progetto agricolo verticale lo ridimensionerebbe e consentirebbe la produzione di colture più grandi come il grano. Una limitazione sarebbe l'incapacità di far crescere il bestiame, a meno che non fosse altamente personalizzato per l'ambiente interno. A lungo termine, c'è un forte incentivo ad allontanarsi dal bestiame a causa della grande quantità di cibo necessario per nutrire un animale fino a raggiungere un punto in cui può essere macellato proficuamente. Con il successo, le tecniche agricole verticali potrebbero anche essere applicate all'agricoltura nello spazio o su altri pianeti. Questa idea viene spesso ascoltata in relazione alla frase "sostenibilità urbana".