Qu'est-ce qu'une cave à vin?

Une cave à vin est une pièce, ou dans certains cas, le cabinet, destiné à stocker et à protéger le vin. Il peut varier en taille, en coût et en efficacité. Ces dernières années, un certain nombre d'options abordables sont apparues sur le marché, permettant même aux consommateurs de vin décontractés la possibilité de stocker leur vin.

destiné à protéger le vin, une cave à vin peut garder contre les trois ennemis traditionnels du vin dans la bouteille: chaleur, sécheresse et lumière. Une bonne cave à vin maintient le vin à une température assez basse, avec une quantité décente d'humidité et dans l'obscurité relative. De plus, une bonne cave à vin protège contre toute fluctuation drastique de température ou d'humidité, qui peut endommager le vin très rapidement.

Le terme cave à vin est souvent utilisé pour décrire n'importe où destiné à protéger le vin pendant une période de temps prolongée, mais doit se référer strictement à une cave souterrante réelle. Une cave à vin qui est au-dessus du sol est plus correctement appelée une salle de vin, et le petit vin fait de nombreux peL'utilisation d'ople dans leurs maisons est des placards à vin.

Dans le cadre d'une cave à vin réelle, il existe deux types principaux: les caves passives et les caves actives. Une cave à vin passive serait trouvée quelque part qui est naturellement cool et humide, et qui ne change pas non plus sauvagement en fonction de la saison. Les grottes naturelles profondes sont souvent utilisées comme caves à vin passives, mais les caves en terre d'origine humaine peuvent également bien fonctionner dans le bon environnement.

Les caves à vin actifs utilisent des systèmes d'isolation, de surveillance et de refroidissement, d'humidificateurs artificiels et de sceaux. Ces caves peuvent être très coûteuses, selon leur taille, mais permettent une construction plus dynamique. Ils peuvent également être une forme de protection plus idéale pour les vins précieux.

Une cave à vin ou à la maison peut être construite soit par une entreprise spécialisée, soit de façon à faire soi-même. Beaucoup de gens constatent qu'ils peuvent convertir un placard de rechange en FunctioNal Wine Cellar sans dépenser trop d'argent ni de temps. La chose la plus importante est simplement de garder le vin au frais et à une température régulière. Idéalement, le vin sera conservé à environ 50 ° F (10 ° C), avec pas plus de quelques degrés de variation toute l'année.

De nombreuses entreprises proposent désormais également de petites caves à vin électriques, qui sont vraiment des placards ou des réfrigérateurs à vin. Ceux-ci sont disponibles dans de nombreuses tailles différentes et à un certain nombre de prix différents. Le plus petit ne retient que quelques bouteilles, tandis que des autoroutes plus grandes peuvent contenir plus de 100 bouteilles. Les caves à vin moins chères ne régulent que la température des vins, certains ayant deux "zones" différentes, une pour le rouge et une pour le blanc. Les caves à vin plus chères gardent également les vins à une humidité constante, ce qui peut ou non aider à protéger les bouchons naturels du séchage et endommageant le vin.

Certaines entreprises viendront également chez vous et convertiront un placard ou une pièce de rechange en votre propre cave à vin. THé, installer une isolation ajoutée, des moniteurs de température et un certain type d'humidificateur. De nombreux consommateurs constatent que ces conversions peuvent être étonnamment abordables.

Une autre alternative à une cave à vin traditionnelle existe pour ceux qui veulent protéger leurs vins, mais ne veulent pas investir pour creuser leur propre cave ou trouver une grotte naturelle. De nombreuses installations de libre-entreposage offrent des environnements contrôlés par la température et l'humidité à un prix mensuel. Cela peut être un moyen étonnamment efficace de garder un grand nombre de vins protégés pendant des années, bien que ce soit une bonne idée de s'assurer que la plage de température est vraiment stable et idéalement pour trouver une unité qui offre une sorte d'assurance pour les marchandises que vous y stockez.