Hvad er en vinkælder?
En vinkælder er et rum eller i nogle tilfælde kabinet, der er beregnet til at opbevare og beskytte vin. Det kan variere i størrelse, omkostninger og effektivitet. I de senere år har der vist sig en række overkommelige muligheder på markedet, hvilket giver selv afslappede forbrugere af vin mulighed for at opbevare deres vin.
beregnet til at beskytte vinen, en vinkælder kan beskytte mod de tre traditionelle vinfjender i flaske: varme, tørhed og lys. En god vinkælder holder vinen ved en ret lav temperatur, med en anstændig mængde fugtighed og i relativt mørke. Derudover beskytter en god vinkælder mod eventuelle drastiske udsving i temperatur eller fugtighed, som kan skade vinen meget hurtigt.
Udtrykket vinkælder bruges ofte til at beskrive overalt, der er beregnet til at beskytte vin i en længere periode, men bør strengt henvise til en faktisk under jorden. En vinkælder, der er over jorden, kaldes mere korrekt et vinrum, og de mindre vinkøleskabOPLE -brug i deres hjem er vinskabe.
Inden for omfanget af en faktisk vinkælder er der to hovedtyper: passive kældre og aktive kældre. En passiv vinkælder findes et sted, der er naturligt cool og fugtigt, og som heller ikke ændrer sig vildt afhængigt af sæsonen. Dybe naturlige huler bruges ofte som passive vinkællere, men menneskeskabte jordkældere kan også fungere godt i det rigtige miljø.
Active vinkældre bruger isolering, overvågning og kølesystemer, kunstige befugtere og sæler. Disse kældre kan være meget dyre, afhængigt af deres størrelse, men muliggør mere dynamisk konstruktion. De kan også være en mere ideel form for beskyttelse af værdifulde vine.
Et vinrum eller en vinkælder kan konstrueres enten af et specialiseret firma eller på en gør-det-selv-måde. Mange mennesker finder ud af, at de kan konvertere et ekstra skab til en funktionNal vinkælder uden at bruge for mange penge eller tid. Den vigtigste ting er blot at holde vinen kølig og ved en stabil temperatur. Ideelt set opbevares vin et sted omkring 10 ° C en eller
Mange virksomheder tilbyder nu også små elektriske vinkællere, som virkelig er vinskabe eller vinkøleskabe. Disse findes i mange forskellige størrelser og til en række forskellige prispoint. Den mindste holder kun et par flasker, mens større fristående kan indeholde mere end 100 flasker. De billigere standup -vinkællere regulerer kun temperaturen på vinene, hvor nogle har to forskellige "zoner", en til rød og en for hvid. Dyrere standup vinkællere holder også vinene i en konstant fugtighed, som måske eller måske ikke hjælper med at beskytte naturlige korker mod at udtørre og beskadige vinen.
Nogle virksomheder kommer også til dit hus og konverterer et skab eller ekstra værelse til din helt egen vinkælder. THey Installer tilføjet isolering, temperaturmonitorer og en eller anden form for luftfugter. Mange forbrugere finder ud af, at disse konverteringer kan være overraskende overkommelige.
Et andet alternativ til en traditionel vinkælder findes for dem, der ønsker at beskytte deres vine, men ikke ønsker at investere i at grave deres egen kælder eller finde en naturlig hule. Mange selvopbevaringsfaciliteter tilbyder temperatur- og fugtighedsstyrede miljøer til en månedlig pris. Dette kan være en overraskende effektiv måde at holde et stort antal vine beskyttet i årevis, selvom det er en god ide at sikre, at temperaturområdet virkelig er stabilt og ideelt set at finde en enhed, der tilbyder en slags forsikring for de varer, du opbevarer der.