Hvad er fransk stegt løg?

Franske stegt løg er løg, der normalt dyppes i æg eller mælk, mudret i mel med krydderier og derefter fritures eller kan dyppes skiftevis i en dej, før de frityr. Løg kan være i form af ringe af løg eller smalle til brede strimler af løg. Nogle er bekendt med dåse fransk stegt løg, som er en traditionel topping til retter som grøn bønne gryderet. Andre foretrækker meget de friske franske stegte løgstrimler eller ringe, som en stor akkompagnement til burgere eller varme sandwich.

Uanset hvordan du skiver det, fransk stegt løg giver tonsvis af smag, har en stor knas og løber et tæt sekund i popularitet til franske stegte kartofler. Forberedelsesprocessen til pommes frites er normalt enklere. De fleste pommes frites er ikke belagt, medmindre du bliver "sprøde" pommes frites, som også kan dyppes i dejen.

løgelskere adskiller sig, hvorpå kæmpere udgør de bedste franske stegt løg. Nogle foretrækker at bruge en øl dej eller øl til at dyppe, og derefter breAd Crumbs til at mudre løgene i. Andre føler, at en kødmælksdip med mel er det bedste valg. Mel, hvor løg er mudret, krydres normalt med salt og peber, men kan krydretes med tilsætninger af paprika, chili, muskatnød eller en række andre krydderier. Søde krydderier kan fremhæve sødmen i den kogte løg, mens velsmagende krydderier har en tendens til at udligne den.

Dybstegningsløg, betyder, at du får en ret højt kalorieindholdsskål, når du bestiller fransk stegt løg. Der er et alternativ til fritur. Mange naturlige fødevarebutikker bærer frosne løg, som kan bages. Disse er et godt alternativ til stegning, da løgene stadig kan smage fremragende og crunchy uden at give en masse ekstra fedt og kalorier.

Virksomheder som French's® har lavet konserves fransk stegt løg i mange årtier. Disse har ikke kun godt toppings til grøn bønne gryderet, men for enhver form forgryderet. Når de bager, bliver løgene meget sprøde og tilføjer dejlig knas til retter som kylling ala konge eller tun gryderet. Du kan også bruge disse i grønne salater, pastasalater eller endda til at toppe en almindelig ostesandwich.

Nogle fastfood -virksomheder bruger ikke hele løgskiver, når de fremstiller franske stegt løg, og de forskellige kan ses. I stedet bruger de stykker løg kombineret i strimler eller ringe. For elskere af løgringe viser disse ofte skuffende, da de ikke har den samme søde smag af den mindre forarbejdede løg. Du kan altid spørge en restaurant, om de er løgringe eller strimler er virkelig forberedt med hele stykker, eller om de er en blanding.