Co jsou francouzská smažená cibule?

francouzská smažená cibule jsou cibule, která se obvykle ponoří do vejce nebo mléka, vytěžená moukou s kořením a poté hluboce smaženo, nebo může být střídavě ponořena do těsta před hlubokým smažením. Cibule může být ve formě prstenů cibule nebo úzkých až širokých proužků cibule. Někteří jsou obeznámeni s konzervovanou francouzskou smaženou cibulkou, která jsou tradiční polevou pro jídla, jako je kastrol ze zelených fazolí. Jiní hodně dávají přednost čerstvým francouzským smaženým cibulským proužkům nebo kroužkům, jako velký doprovod k hamburgerům nebo horkým sendvičům. Proces přípravy na hranolky je obvykle jednodušší. Většina hranolků není potažena, pokud nedostanete „křupavé“ hranolky, které mohou být také ponořeny do těsta.

Milovníci cibule se liší, které těsto tvoří nejlepší francouzskou smaženou cibuli. Někteří dávají přednost použití těsta piva nebo piva k ponoření a pak breAd drobky pro vytěžení cibule v. Jiní se domnívají, že je nejlepší volbou podmáslí s moukou. Mouka, ve které jsou cibule vytěžena, je obvykle kořeněná solí a pepřem, ale může být kořeněna přidáváním papriky, chilli, muškátového oříšku nebo různých dalších koření. Sladká koření může zvýraznit sladkost vařené cibule, zatímco slané koření má tendenci jej kompenzovat.

Cibule s hlubokým smažením znamená, že při objednávce francouzské smažené cibule získáváte poměrně vysokou kalorickou přílohu. Existuje alternativa k hlubokému smazání. Mnoho obchodů s přírodními potravinami má zmrazené cibuli, která může být pečena. Jedná se o skvělou alternativu k smažení, protože cibule může stále chutnat skvěle a křupavě, aniž by došlo k předávání mnoha extra tuků a kalorií.

Společnosti jako French's® vyrábějí konzervované francouzské smažené cibuli po mnoho desetiletí. Tyto nejen vytvářejí skvělé polevy pro kastrol ze zelených fazolí, ale také pro jakýkoli typkastrol. Když pečou, cibule je velmi křupavá a přidává pěknou krizi k jídlům, jako je kuřecí ala král nebo tuňáka. Můžete je také použít v zelených salátech, těstovinových salátech nebo dokonce na vrchol sendviče pro obyčejný sýr.

Některé společnosti rychlého občerstvení nepoužívají celé plátky cibule, když vyrábějí francouzskou smaženou cibuli, a různé mohou být patrné. Místo toho budou používat kousky cibule kombinované v proužcích nebo kroužcích. Pro milovníky cibule se často ukážou zklamáním, protože nemají stejnou sladkou chuť méně zpracované cibule. Vždy se můžete zeptat restaurace, zda jsou to cibulové kroužky nebo proužky, jsou skutečně připraveny s celými kusy, nebo zda jsou mix.