Cosa sono le cipolle fritte francesi?

Le cipolle fritte francesi sono cipolle che di solito sono immerse in uova o latte, dragate nella farina di condimento e poi fritte in fritta o possono essere alternativamente immerse in una pastella prima di friggere. Le cipolle possono essere sotto forma di anelli della cipolla o strisce di cipolla strette a ampie. Alcuni hanno familiarità con le cipolle fritte francese in scatola, che sono un condimento tradizionale per piatti come la casseruola di fagioli verdi. Altri preferiscono di gran lunga le fresche strisce o anelli di cipolla fritta francese, come un grande accompagnamento a hamburger o panini caldi.

Non importa come lo tagli, le cipolle fritte francesi impartiscono tonnellate di sapore, hanno una grande scricchiolio e corri un secondo vicino in popolarità alle patate fritte francesi. Il processo di preparazione per le patatine fritte è di solito più semplice. La maggior parte delle patatine non è ricoperta, a meno che tu non si ottenga patatine "croccanti", che possono anche essere immerse nella pastella.

Gli amanti delle cipolle differiscono su cui i battitori costituiscono le migliori cipolle fritte francesi. Alcuni preferiscono usare una pastella di birra o una birra per immergersi, e poi BreAND CRUMBBS per dragare le cipolle. Altri sentono un tuffo al latticello con la farina è la scelta migliore. La farina in cui le cipolle sono dragate è normalmente condita con sale e pepe, ma può essere speziata con aggiunte di paprika, peperoncino, noce moscata o una varietà di altre spezie. Le spezie dolci possono accentuare la dolcezza della cipolla cotta, mentre le spezie salate tendono a compensarla.

Cipolle profonde, significa che stai ottenendo un contorno abbastanza alto quando ordini cipolle fritte francesi. C'è un'alternativa al friggibile. Molti negozi di alimenti naturali trasportano cipolle congelate, che possono essere cotte. Queste sono un'ottima alternativa alla frittura, poiché le cipolle possono ancora avere un sapore eccellente e croccante, senza impartire molti grassi e calorie extra.

Companie come French’s® producono cipolle fritte francesi in scatola per molti decenni. Questi non solo sono ottime condimenti per la casseruola di fagioli verdi, ma per qualsiasi tipo dicasseruola. Mentre cuociono, le cipolle diventano molto croccanti, aggiungendo un bel scricchiolio a piatti come Chicken Ala King o Tuna Casserole. Puoi anche usarli in insalate verdi, insalate di pasta o persino per superare un semplice sandwich di formaggio.

Alcune compagnie di fast food non usano fette di cipolla intere quando producono cipolle fritte francesi e le diverse possono essere evidenti. Invece useranno pezzi di cipolle combinati in strisce o anelli. Per gli amanti degli anelli di cipolla, questi spesso si rivelano deludenti, dal momento che non hanno lo stesso sapore dolce della cipolla meno elaborata. Puoi sempre chiedere a un ristorante se sono anelli di cipolla o strisce sono veramente preparate con pezzi interi o se sono un mix.