Was sind französische gebratene Zwiebeln?

Französische gebratene Zwiebeln sind Zwiebeln, die normalerweise in Ei oder Milch getaucht, mit Gewürzmehl aus gebaggert und dann frittiert werden oder abwechselnd in einen Teig getaucht werden können, bevor sie frittiert werden. Zwiebeln können in Form von Ringen der Zwiebel oder schmal bis breite Zwiebelstreifen erfolgen. Einige sind mit französischen, gebratenen Zwiebeln in Dosen vertraut, die ein traditionelles Topping für Gerichte wie Green Bean Casserole sind. Andere bevorzugen die frischen französischen gebratenen Zwiebelstreifen oder -ringe, als eine große Begleitung für Burger oder heiße Sandwiches. Der Vorbereitungsprozess für Pommes Frites ist normalerweise einfacher. Die meisten Pommes sind nicht beschichtet, es sei denn, Sie erhalten "knusprige" Pommes, die auch in Teig getaucht werden können.

Zwiebelliebhaber unterscheiden sich, welche Batters die besten französischen Bratzwiebeln bilden. Einige bevorzugen es, einen Bier -Teig oder Bier zum Eintauchen zu benutzen, und dann BreWerbekrümel, um die Zwiebeln auszubogen. Andere fühlen sich ein Buttermilch -Dip mit Mehl sind die beste Wahl. Mehl, bei denen Zwiebeln ausgebaggert werden, wird normalerweise mit Salz und Pfeffer gewürzt, kann jedoch mit Ergänzungen von Paprika, Chili, Muskatnuss oder einer Vielzahl anderer Gewürze gewürzt werden. Süße Gewürze können die Süße der gekochten Zwiebel betonen, während herzhafte Gewürze dazu neigen, sie auszugleichen.

frittierende Zwiebeln bedeutet, dass Sie eine ziemlich hohe Kalorienbeilage erhalten, wenn Sie französische Bratzwiebeln bestellen. Es gibt eine Alternative zum Frittieren. Viele natürliche Lebensmittelgeschäfte tragen gefrorene Zwiebeln, die gebacken werden können. Dies sind eine großartige Alternative zum Braten, da die Zwiebeln immer noch ausgezeichnet und knusprig schmecken können, ohne viel zusätzliches Fett und Kalorien zu vermitteln.

Unternehmen wie French’s® machen seit vielen Jahrzehnten französische Bratzwiebeln in Dosen. Diese machen nicht nur tolle Beläge für den Auflauf von Green Bean, sondern auch für irgendeine Art von Art vonKasserolle. Während sie backen, werden die Zwiebeln sehr knusprig und verleihen Gerichten wie Hühnchen -Ala -König oder Thunfischauflauf einen schönen Crunch. Sie können diese auch in grünen Salaten, Pasta -Salaten oder sogar in einem einfachen Käse -Sandwich verwenden.

Einige Fast -Food -Unternehmen verwenden keine ganzen Zwiebelscheiben, wenn sie französische gebratene Zwiebeln herstellen, und die verschiedenen können spürbar sein. Stattdessen verwenden sie Zwiebelstücke, die in Streifen oder Ringen kombiniert werden. Für Liebhaber von Zwiebelringen erweisen sich diese oft als enttäuschend, da sie nicht den gleichen süßen Geschmack der weniger verarbeiteten Zwiebel haben. Sie können immer ein Restaurant fragen, ob es sich um Zwiebelringe oder Streifen handelt, die wirklich mit ganzen Stücken vorbereitet sind oder ob es sich um eine Mischung handelt.