Hva er franske stekte løk?

Fransk stekt løk er løk som vanligvis dyppes i egg eller melk, mudret i mel med krydder og deretter frityrstekt, eller kan vekselvis dyppes i en røren før fritid. Løk kan være i form av ringer av løken, eller smale til brede løkstrimler. Noen er kjent med hermetiske franske stekte løk, som er en tradisjonell topping for retter som grønne bønne gryterett. Andre foretrekker mye de ferske franske stekte løkstrimlene eller ringer, som et flott akkompagnement til burgere, eller varme smørbrød.

Uansett hvordan du skiver den, fransk stekt løk gir tonn smak, ha en flott knase og løper et nært sekund i popularitet til fransk stekte poteter. Forberedelsesprosessen for pommes frites er vanligvis enklere. De fleste pommes frites er ikke belagt, med mindre du får "sprø" pommes frites, som også kan dyppes i røren.

løkelskere er forskjellige som slagere utgjør de beste franske stekte løkene. Noen foretrekker å bruke en ølbatter, eller øl for å dyppe, og deretter BREAd smuler for å mudre løkene i. Andre føler at en karnemelk dukkert med mel er det beste valget. Mel der løk er mudret, krydret normalt med salt og pepper, men kan krydres med tilsetning av paprika, chili, muskatnøtt eller en rekke andre krydder. Søte krydder kan fremheve søtheten på den kokte løken, mens salte krydder har en tendens til å oppveie den.

Dyp steke løk, betyr at du får en ganske høy kalorisid når du bestiller fransk stekt løk. Det er et alternativ til frityr. Mange naturlige matbutikker har frosne løk, som kan bakes. Dette er et flott alternativ til steking, ettersom løkene fremdeles kan smake utmerket og knasende, uten å formidle mye ekstra fett og kalorier.

Selskaper som French’s® har laget hermetisk fransk stekt løk i mange tiår. Disse lager ikke bare flotte pålegg for grønne bønne gryterett, men for alle typerCasserole. Når de baker, blir løkene veldig sprø, og legger fin knase til retter som kylling ala king eller tunfisk gryterett. Du kan også bruke disse i grønne salater, pastasalater eller til og med for å toppe en vanlig ostesmørbrød.

Noen hurtigmatbedrifter bruker ikke hele løkskiver når de lager fransk stekt løk, og de forskjellige kan merkes. I stedet vil de bruke løkbiter kombinert i strimler eller ringer. For elskere av løkringer viser disse seg ofte skuffende, siden de ikke har den samme søte smaken av den mindre bearbeidede løken. Du kan alltid spørre en restaurant om de er løkringer eller strimler er virkelig tilberedt med hele stykker, eller om de er en blanding.