O que é uma adega?

Uma adega é uma sala ou, em alguns casos, o gabinete, destinado a armazenar e proteger o vinho. Pode variar em tamanho, custo e eficácia. Nos últimos anos, várias opções acessíveis apareceram no mercado, permitindo até consumidores casuais de vinho a capacidade de armazenar seu vinho. Uma boa adega mantém o vinho a uma temperatura bastante baixa, com uma quantidade decente de umidade e na escuridão relativa. Além disso, uma boa adega protege contra quaisquer flutuações drásticas de temperatura ou umidade, que podem danificar o vinho muito rapidamente. Uma adega de vinho acima do solo é mais adequadamente chamada de sala de vinho, e os menores frigoríficos de vinho muitos PEO uso de opções em suas casas são armários de vinho.

No escopo de uma adega real, existem dois tipos principais: adegas passivas e adegas ativas. Uma adega passiva seria encontrada em algum lugar naturalmente frio e úmido, e que também não muda muito, dependendo da temporada. As cavernas naturais profundas são frequentemente usadas como adegas passivas, mas as adegas feitas pelo homem também podem funcionar bem no ambiente certo.

Celas de vinho ativas usam sistemas de isolamento, monitoramento e refrigeração, umidificadores artificiais e selos. Essas adegas podem ser muito caras, dependendo do tamanho, mas permitem uma construção mais dinâmica. Eles também podem ser uma forma mais ideal de proteção para vinhos valiosos.

Uma sala de vinhos ou adega em casa pode ser construída por uma empresa especializada ou de maneira faça você mesmo. Muitas pessoas acham que podem converter um armário de reposição em um functioNal Cellar sem gastar muito dinheiro ou tempo. O mais importante é simplesmente manter o vinho frio e a uma temperatura constante. Idealmente, o vinho será mantido em algum lugar em torno de 10 ° C (10 ° C), com não mais que alguns graus variação o ano todo.

Muitas empresas agora também oferecem pequenas adegas elétricas, que são realmente armários de vinho ou geladeiras de vinho. Eles vêm em muitos tamanhos diferentes e a vários preços diferentes. A menor imunda apenas algumas garrafas, enquanto as stand-alonas maiores podem conter mais de 100 garrafas. As adegas mais baratas regulam apenas a temperatura dos vinhos, com alguns tendo duas "zonas" diferentes, uma para o vermelho e outro para o branco. As adegas de vinho mais caras também mantêm os vinhos em uma umidade constante, o que pode ou não ajudar a proteger as rolhas naturais de secar e danificar o vinho.

Algumas empresas também chegarão à sua casa e converterão um armário ou espaço sobressalente em sua própria adega. TEi, instale o isolamento adicionado, os monitores de temperatura e algum tipo de umidificador. Muitos consumidores acham que essas conversões podem ser surpreendentemente acessíveis.

Uma outra alternativa a uma adega tradicional existe para aqueles que desejam proteger seus vinhos, mas não querem investir em cavar sua própria adega ou encontrar uma caverna natural. Muitas instalações de auto-armazenamento oferecem ambientes controlados por temperatura e umidade por um preço mensal. Essa pode ser uma maneira surpreendentemente eficaz de manter um grande número de vinhos protegidos por anos a fio, embora seja uma boa idéia garantir que a faixa de temperatura seja realmente estável e, idealmente, encontrar uma unidade que ofereça algum tipo de seguro para as mercadorias que você armazena lá.