Hva er en vinkjeller?

En vinkjeller er et rom, eller i noen tilfeller skap, ment å lagre og beskytte vin. Det kan variere i størrelse, kostnader og effektivitet. De siste årene har en rekke rimelige alternativer dukket opp på markedet, noe som gir til og med tilfeldige forbrukere av vin muligheten til å lagre vinen sin.

ment å beskytte vinen, en vinkjeller kan beskytte seg mot de tre tradisjonelle fiendene med vin i flaske: varme, tørrhet og lys. En god vinkjeller holder vinen i en ganske lav temperatur, med en anstendig mengde fuktighet og i relativt mørke. I tillegg beskytter en god vinkjeller mot eventuelle drastiske svingninger i temperatur eller fuktighet, noe som kan skade vinen veldig raskt.

Begrepet vinkjeller brukes ofte for å beskrive hvor som helst ment å beskytte vin i en lang tid, men bør strengt referere til en faktisk falt cellar. En vinkjeller som er over bakken kalles mer riktig et vinrom, og den mindre vinen kjøleskap mange PEOPLE BRUK I HJEMENE ER VINEVASKER.

Innenfor rammen av en faktisk vinkjeller, er det to hovedtyper: passive kjellere og aktive kjellere. En passiv vinkjeller vil bli funnet et sted som er naturlig kjølig og fuktig, og som heller ikke endrer seg vilt avhengig av årstid. Dype naturlige huler brukes ofte som passive vinkjellere, men menneskeskapte jordskjeller kan også fungere godt i det rette miljøet.

Aktive vinkjellere benytter seg av isolasjons-, overvåknings- og kjølesystemer, kunstige luftfukter og seler. Disse kjellerne kan være veldig kostbare, avhengig av størrelsen, men gir mulighet for mer dynamisk konstruksjon. De kan også være en mer ideell form for beskyttelse for verdifulle viner.

Et vinrom eller en vinkjeller i hjemmet kan konstrueres enten av et spesialisert selskap, eller på en gjør-det-selv-måte. Mange mennesker opplever at de kan konvertere et ekstra skap til en functioNal vinkjeller uten å bruke for mye penger eller tid. Det viktigste er ganske enkelt å holde vinen kjølig, og ved en jevn temperatur. Ideelt sett vil vin holdes på et sted rundt 10 ° C, med ikke mer enn noen få grader variasjon året rundt.

Mange selskaper tilbyr nå også små elektriske vinkjellere, som virkelig er vin skap eller kjøleskap. Disse kommer i mange forskjellige størrelser, og på en rekke forskjellige prispunkter. Den minste har bare noen få flasker, mens større frittstående kan inneholde mer enn 100 flasker. De billigere standup vinkjellere regulerer bare temperaturen på vinene, med noen som har to forskjellige "soner", en for rødt og en for hvitt. Dyrere standup vinkjellere holder også vinene med en konstant fuktighet, noe som kanskje ikke kan bidra til å beskytte naturlige korker mot å tørke ut og skade vinen.

Noen selskaper vil også komme hjem til deg og konvertere et skap eller et rom til din helt egen vinkjeller. THei installer ekstra isolasjon, temperaturmonitorer og en eller annen type luftfukter. Mange forbrukere opplever at disse konverteringene kan være overraskende rimelige.

Et annet alternativ til en tradisjonell vinkjeller eksisterer for de som ønsker å beskytte vinene sine, men ikke vil investere i å grave ut sin egen kjeller eller finne en naturlig hule. Mange selvlagringsfasiliteter tilbyr temperatur- og fuktighetskontrollerte miljøer for en månedlig pris. Dette kan være en overraskende effektiv måte å holde et stort antall viner beskyttet i årevis, selv om det er en god idé å sørge for at temperaturområdet virkelig er stabilt, og ideelt sett å finne en enhet som tilbyr en slags forsikring for varene du lagrer der.